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Doce Delícia de Café

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Doce Delícia de Café

Ingredientes para 8 pessoas:
5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (do leite condensado) de leite

1 pacote de bolacha maria
Café adoçado q.b.
4 colheres de sopa de açúcar
200 ml de natas

Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Coloque as gemas num tacho.
Junte às gemas o leite condensado e mexa, de seguida junte o leite e misture bem.
2. Leve este preparado ao lume e mexa sempre até começar a ferver.

Quando começar a ferver apague o lume.
3. Coloque o creme amarelo no fundo de um tabuleiro.
Embeba as bolachas em café morno e coloque de seguida no tabuleiro, por cima do creme amarelo.
Reserve duas bolachas para a decoração.

4. Bata as claras em castelo e a meio junte duas colheres de açúcar.
Bata as natas em chantilly e a meio junte o restante açúcar.
Envolva bem as claras nas natas.

5. Cubra o doce com o creme branco e alise por cima.
Polvilhe o doce com as duas bolachas esmigalhadas.
6. Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas até ficar bem fresco.

Depois de fria está pronta a servir.
Fonte: http://www.saborintenso.com

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