Ingredientes: Peixe inteiro fresco (sargo) Sumo de 1 limão Cebola (usei 2) Batatas (usei batatas doces) Tomates cereja Tomilho em haste Alho picado Azeite Pão ralado Preparação: 1. Começar por saltear a cebola laminada num pouco de azeite até que fique amolecida. Colocar parte ou a totalidade a forrar o tabuleiro. 2. Preparar o molho […]

Massa: 480 g de farinha 200 g de manteiga gelada 125 ml de leite gelado 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal 1 gema de ovo batida com um pouco de leite Recheio: 1 peito de frango desfiado, sobras de frango assado ou grelhado (cerca de 250g) 1 cebola pequena, […]

    Ingredientes: Para 35 unidades Para a massa: – 250 gr de farinha – 250 gr de água – 30 gr de margarina – sal e azeite qb – uma casca de limão Para a bechamel: – 170 gr de leite magro – 20 gr de margarina – 15 gr de farinha – sal […]

Ingredientes: 800 g de batata-doce 1 molho pequeno de grelos 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 4 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas 12 tomates-cereja 1 limão (sumo) sal e pimenta q.b. Preparação: 1 – Descasque as batatas. Corte uma delas em pedaços e coza-a em água. Corte as restantes em rodelas e […]

Ingredientes: – 1 base de massa folhada – 1 lata de leite condensado – 1 medida de lata de leite meio gordo – 1c.sopa de maizena – sumo e raspa de 1 limão ou lima – 1 cálice de vinho do porto Preparação: Forre uma tarteira com a massa folhada, pique-a com a ajuda de […]