Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhado ½ broa de milho 1 cebola grande ou duas médias 5 dentes de alho 1 ramo de salsa 2dl de azeite sal e pimenta q.b. Preparação: Prepare a broa. Esfarele a côdea e o miolo. Num robot, junte a broa e dois dentes de alho e os ramos de […]
Ingredientes 180 gr de manteiga à temperatura ambiente + q.b. para untar a forma 80 gr nozes + alguns para decorar 150 gr. farinha para bolos com fermento 80 ml de café frio (expresso) 3 ovos (batidos) 1 colher de chá de fermento em pó 175 gr. açúcar 1 pitada de sal Recheio de café: […]
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 50ml de azeite 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de tomate 200g de arroz carolino 650 a 700 ml de água de cozer o bacalhau 1 lombo de bacalhau 170g de miolo de camarão Sal e pimenta-branca q.b. 2 colheres de sopa de coentros […]
Ingredientes para 2 pessoas: 1 posta de bacalhau demolhada (lombo com barriga) 2 ovos 1 lata grande de grão de bico cozido (850 gr) 1 cenouras 1 penca 4 dentes de alho azeite q.b. sal q.b. Preparação: Colocar os ovos a cozer em água fria. Juntar a cenoura fatiada e a couve previamente arranjada por […]
Ingredientes 1 rolo de massa folhada em circulo 4 ou 5 maçãs 200 g de puré de maçã sem açúcar 40 g de manteiga 50 g de açúcar 1 saqueta de açúcar baunilhado Instruções Cubra a tarteira com papel vegetal e coloque a massa folhada. Pique a massa folhada com um garfo. Descasque as maçãs, […]
200 g de farinha 30 g de cacau em pó 80 ml de óleo de girassol 150 ml de leite 130 g de açúcar 16 g de fermento para bolos q.b. Nutella® Como fazer 1. Forre uma forma com papel vegetal. Pode usar uma forma de 20 cm ou de 22 cm se quiser uma […]
Ingredientes 1 kg de bacalhau 600 gr de batatas 5 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 2 folhas de louro 1 pimento vermelho 1 pimento verde 6 ovos azeitonas a gosto 3 colheres de sopa de azeite 4 tomates q.b. de sal q.b. de pimenta Numa panela coloque as batatas cortadas às rodelas grossas […]
– 1 chávena de açúcar – 1/2 chávena de mel – 1 1/2 chávena de farinha de trigo – 3/4 chávena de óleo – 1/2 chávena de sumo de laranja – raspa de 1 laranja – 1 colher de chá de fermento em pó – 1 pitada de sal fino – 6 ovos separados – […]
Ingredientes: . 600 g de bacalhau demolhado e desfiado . 1 pacote de batata palha (pequeno) . 3 fatias de miolo de pão . 1 cenoura (grande) . 2 cebolas (médias) . 2 dentes de alho . 6 dL de molho bechamel . 2 dL de natas . Azeite q.b. . noz-moscada q.b. . pimenta […]
Ingredientes Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo da galinha qb 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 galinha 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho entremeado Cebola picada Salsa Mangerona 4 dentes de alho Água Sal, cravinho, pimenta em grão Preparação Para preparar a massa, junte todos os […]
