Ingredientes para 4 pessoas 1,5 kg de polvo limpo, descongelado 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos 1 folha de louro 2 cebolas, cortadas em meias-luas finas 3 dentes de alho, picados finamente 100 ml de azeite sal grosso marinho & pimenta preta moída no momento coentros frescos picados – ou salsa Preparação […]
Ingredientes para 4 pessoas – 1 frango cortado em 8 pedaços – 1 folha de louro – 2 pés de alecrim – 4 grãos de pimenta da Jamaica – 4 grãos de pimenta preta – sal – sumo de 1 limão – 2 ovos grandes, batidos – 1 prato de pão ralado – alho em […]
Francesinha de peixe INGREDIENTES: 1 camarão 200 g de filetes de tintureira 1/2 limão (sumo) 250 g de batatas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 4 fatias de fiambre 3 fatias de pão de forma 1 receita de molho sal, pimenta e óleo q.b. Preparação: 1 – Descasque o camarão, deixando a cauda […]
Ingredientes: sal q.b batatas 1 frango 1 cebola 1 dl azeite pimenta q.b 2 dentes alho 1 folha de louro 1 pacote de natas 1 pacote de bechamel 1 lata cogumelos laminados Modo de preparo: Coza o frango em água temperada com sal. Limpe-o de peles e ossos e reserve. Refogue no azeite a cebola […]
Ingredientes: 600 gr de gambas congeladas com casca 4 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite Sumo de 1/2 limão 1 malagueta Salsa ou coentros picados q.b. Sal q.b. Modo de preparo: Deixe descongelar um pouco as gambas e depois descasque-as em cru deixando-lhes apenas a cabeça e a ponta da cauda. Descasque e […]
Ingredientes: sal e pimenta noz moscada 1 folha de louro 2 dentes de alho salsa picada q.b. 2 cebolas médias 2 kg de camarão grande 1 cálice de vinho do porto 1 colher de sopa de azeite 1 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de manteiga 1 kg de tomates sem pele […]
Ingredientes: 4 sêmea Uma tablet de lascas de bacalhau 400gr 1 pimento vermelho pequeno Meia couve branca 400 gr de miolo de camarão 2 cenouras 3 dentes de alho 1 cebola pequena Azeite q.b 1 malagueta Sal q.b 200 gr de bacon aos cubos 1 pacote de natas para bacalhau Modo de preparo: Pique a […]
Ingredientes e preparação(2 pessoas): 500-600 g de camarão (como tinha pouco, usei também sem casca) 1-2 cálices de triple sec Sumo e raspa de 2 laranjas Azeite Alhos laminados abundantes 🙂 sal e pimenta Tabasco q.b. Colocar todos os ingredientes num recipiente e levar ao forno a 180ºC durante aprox. 30-40 minutos. Tão bom! Espero […]
Camarão com rum e lima Ingredientes: 400g de Camarão Azeite q.b. 2 dentes de alho picados 1 c. chá de flocos de malagueta 50ml rum branco Sumo de 1 lima Sal Marinho Limas q.b. para servir Preparação: – Numa wok pré-aquecida, deite o azeite e junte os alhos picados e os flocos de malagueta, deixe […]
Esparguete salteado com miolo de camarão Receita : Massa q.b – uso 100 gr. por pessoa Miolo de camarão – q.b Delicias do mar – q.b 3 dentes de alho picados 1 pitada de piripiri coentros Alho em pó 1- Deita-se azeite numa sertã , alhos , piripiri e vai a ferver com cuidado para […]
