Bifanas à moda do Porto Ingredientes: 1 kg de bifanas laminadas. 1 cebola picada 4 colh. sopa de polpa de tomate 1 copo de vinho branco 1 cerveja 3 colh. de sopa de azeite 3 alhos 1 Knorr de carne 1 folha louro sal/piripiri q.b Preparação: Num tacho coloca-se o azeite, a cebola e os […]
FRANCESINHA POVEIRA ESPECIAL INGREDIENTES – Pão cacete – Fiambre – Queijo – Salsicha fresca ou normal – Bife de vaca – Mostarda q.b. – Manteiga composta INGREDIENTES DO MOLHO DE CARNE – 3 Cebolas médias – 2 Dentes de alho – 1 Folha de louro – ½ Lata de tomate pelado – 2 Cenouras grandes […]
O Bacalhau escondeu-se no Pão! Mais uma deliciosa receita feita com o nosso fiel amigo bacalhau. Uma receita fácil que junta sabores simples transformando-se num prato muito delicioso! Ingredientes: 1 Pão Alentejano grande 2 Postas de Bacalhau Coentros q.b. 3 Ovos Azeite q.b. Alho q.b. Sal q.b. Preparação: Abra uma tampa no topo do pão […]
Ingredientes: 600 gr de gambas congeladas com casca 4 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite Sumo de 1/2 limão 1 malagueta Salsa ou coentros picados q.b. Sal q.b. Modo de preparo: Deixe descongelar um pouco as gambas e depois descasque-as em cru deixando-lhes apenas a cabeça e a ponta da cauda. Descasque e […]
Ingredientes: sal e pimenta noz moscada 1 folha de louro 2 dentes de alho salsa picada q.b. 2 cebolas médias 2 kg de camarão grande 1 cálice de vinho do porto 1 colher de sopa de azeite 1 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de manteiga 1 kg de tomates sem pele […]
Ingredientes: 4 sêmea Uma tablet de lascas de bacalhau 400gr 1 pimento vermelho pequeno Meia couve branca 400 gr de miolo de camarão 2 cenouras 3 dentes de alho 1 cebola pequena Azeite q.b 1 malagueta Sal q.b 200 gr de bacon aos cubos 1 pacote de natas para bacalhau Modo de preparo: Pique a […]
Bolinhas de Atum 1 lata de atum (200g) 1 cebola 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de farinha 1,5 dl de leite 1 colheres de sopa de salsa bem picadinha sal e pimenta q.b. para panar: farinha, ovo e pão ralado Fazer um refogado com a cebola bem picadinha e a […]
Pastéis de Frango no Forno Ingredientes: Para a massa: -1/2 Kg de farinha -2 ovos -150g de manteiga derretida -água quente qb -sal qb – farinha qb para polvilhar – azeite qb para polvilhar Para o recheio: -1 frango (desfiado, sem ossos nem pele) -1 lata de cogumelos -1 embalagem de bacon aos cubos (200g) […]
Cocotte de Ovos com Fiambre e Queijo É um petisco que aprecio bastante pela rapidez e versatibilidade, o recheio pode ser sempre alterado ao gosto de cada um. Ingredientes: 4 Fatias de Pão de Forma 2 Fatias de Fiambre 3 Fatias de Queijo 2 Ovos; q.b de Sal; q.b. de orégãos; Preparação: Para cada base […]
Ingredientes: 600 g de batatas ¼ de pimento vermelho ½ molho de espinafres 4 c. (de sopa) de farinha Sal, pimenta, noz-moscada, óleo e alfaces várias q.b. Preparação: Descasque as batatas, lave-as e coza-as em água abundante. Escorra-as, deixe-as secar um pouco e reduza-as a puré. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Arranje o pimento, […]
