Ingredientes: 500 g de farinha de trigo T65; 6 ovos + 1 gema; 175g de gorduras ( 75g de manteiga, 50 g de banha, 50 g de azeite); 50 ml de água tépida; 5 g de sal; 4,2 g de fermento de padeiro seco (1 saqueta). 1/2 salpicão; 1 chouriço de carne; 150 g de […]
Ingredientes: 50 g de manteiga 3 gemas de ovo 150 ml de leite 1 colher de chá de sal 400 g de farinha 1 pacote de fermento granulado (5,5g) fatias de fiambre e queijo q.b. Preparação: Deitar num tigela grande a manteiga previamente derretida no microondas, de seguida juntar as gemas, o leite, o sal, […]
4 Bifes de Novilho (tenros) 4 Dentes de Alho 2 Folhas de Louro Sal Q.B. Pimenta Q.B. Margarina Q.B. Vinho Branco 4 Carcaças Preparação Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho. Numa frigideira ou chapa, coloque um pouco de margarina e deixe aquecer. Frite os bifes de […]
Ingredientes: Massa: 1 copo de leite 1 copo de agua 2 copos de farinha 2 colheres de margarina Recheio: 500 gr carne de leitão desfiada 2 fatias de bacon pidado, juntamente com a carne cebola e alho picado 1 dl de vinho branco, sal e pimenta a gosto 1 dl de molho bechamel salsa picada […]
Ingredientes Moelas: 500 gr Vinho branco: ½ copo Cerveja: ½ copo Cebolas: 2 Louro: 2 folhas Polpa de tomate: q.b. Azeite: q.b. Sal: q.b. Picante Coentros Modo de preparação: Lava-se muito bem as moelas e parte-se em pedacinhos. Numa frigideira faz-se um refogado com a cebola e junta-se alguma água, o vinho e a cerveja. […]
Ingredientes 4 ovos 420 grs de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento ( se a farinha não tiver fermento) 1,5 dl de óleo 2 colheres de sopa de azeite 1 1/2 chávena de leite 1 colher de chá de sal fino azeitonas pretas descaroçadas bacalhau cozido 1 cebola 2 dentes de alho […]
Ingredientes 1 embalagem de massa folhada para tarte 1 boa posta de bacalhau 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 a 3 colheres de sopa de azeite água de cozer o bacalhau 100 ml de molho bechamel 1 colher de sopa de natas pimenta sal noz moscada salsa 1 chávena de […]
É muito fácil encontrar adeptos deste simples mas delicioso petisco. Mas já o tentaste fazer em casa? Aqui está a receita e os passos que tens de seguir, para fazer esta delícia em tua casa. Ingredientes 1 pão (baguete ou cacetinho) 2 colheres de sopa de manteiga com sal 4 dentes de alho 3 colheres […]
Ingredientes Para a massa: 1 tigela de farinha (450G) 1 tigela de água (650 ML) 100G de margarina 1 casca de limão Sal grosso Q.B. Para o recheio: 1 kg de camarão 1 L de água 1 cebola picada 100G de margarina 125G de farinha 1 colher de sopa de polpa de tomate Salsa picada […]
Uma boa sugestão para acompanhamento de um arroz ou simplesmente com uma bela salada . A receita é mais ou menos a olho mas muito simples e rendem bastante . Receita : 5 ovos farinha q b 1 pacote de delicias do mar partidas aos pedaços pequeninos salsa q.b 2 dentes de alho esmagados 1- […]
