8 folhas de gelatina ou 5g de agar agar (usei a agar agar da Vahiné) 400g de morangos 200ml de natas 200g de leite condensado 1 colher de chá de sumo de limão 1 colher de sopa de aroma de baunilha 80ml de água quente Morangos q.b. Corte os morangos em pedacinhos e reserve-os. Leve […]
Pudins
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Pudim de Coco com Chocolate
Ingredientes: . 1 xícara (chá) de açúcar . 3 colheres (sopa) de água . 1 lata de leite condensado . 1 xícara (chá) de leite . 4 ovos . 200 g de coco fresco ralado Calda de chocolate: . 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g) . 1 caixa de creme de leite (200 […]
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Pudim do Abade de Priscos
O que preparar: 500g de açúcar; 2,5dl de água; 50g de presunto; 9 gemas; 2 ovos inteiros; 1 casca de limão; 150g de açúcar que ocupa uma chávena; Metade da chávena que mediu o açúcar, em água; 2 colheres de sopa da água. Como preparar: Levar ao lume os 150g de açúcar com a ½ […]
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Receita Pudim de chocolate
Ingredientes: 8 ovos 500 ml de leite 60 gr de chocolate em pó 150 ml de caramelo líquido 2 latas de leite condensado com 397 gr cada Modo de preparação: Parta os ovos para uma tigela. Junte o leite condensado e o chocolate em pó. Bata um pouco até que fique bem misturado. Aos poucos, […]
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Pudim Flan Caseiro
Ingredientes: 8 Ovos; 800 ml de Leite; 8 colheres de Açúcar ( a verdade é que, para além de Açúcar Baunilha, usei um pouco mais, 13 colheres de Açúcar para ser mais exacta, mas fica sempre ao critério de quem cozinha); Açúcar q.b. para fazer caramelo. Preparação: Numa forma de bolo pequena ou forma de […]
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Pudim de cenoura
400gr de cenoura limpa 2 pauzinhos de canela Uma colher de sopa de farinha maizena 300gr de açucar branco 4 ovos batidos ligeiramente 50gr de margarina deretida Preparação Leva se a cenoura partida aos pedaços a cozer com os pauzinhos de canela . Faz se o caramelo na forma de pudim com 250gr de açucar […]
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Molotoff
Ingredientes: 10 claras de ovo 10 colheres de sopa de açúcar para as claras 10 colheres de sopa de açúcar para o caramelo 1 colher de sopa de água para o caramelo Caramelo líquido para decorar (para facilitar use de compra) Se quiser cobertura com creme de ovos: 10 gemas 10 colheres de sopa de […]
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Receita Pudim Francês
Ingredientes • 10 Gemas de ovos • 2 Ovos Inteiros • ½ Litro de leite • 12 Colheres (sopa) de açúcar • 2 Colheres (sopa) de Amido de Milho (Maizena) • Sumo e Raspa de uma laranja ou só a raspa de um limão • 1 Cálice de Vinho do Porto Preparação: Misturar muito bem […]
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Receita Pudim de leite condensado
Ingredientes: 6 ovos 1 lata de leite condensado a mesma medida da lata de leite de vaca pistácios para decorar caramelo de compra Preparação: Num recipiente misture bem os ovos, o leite condensado e o leite. Forre uma forma de pudim com bastante caramelo e verta o preparado na forma e leve ao forno em […]
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PUDIM DE LARANJA
Ingredientes: 200 g de açúcar 50 g de manteiga 1 colher de sopa de maisena Sumo de 3 laranjas e raspa de 2 6 gemas de ovos 4 claras Caramelo liquido Barra-se a forma com o caramelo. Batem-se os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida. Mistura-se a raspa da laranja e a farinha […]
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