250g de farinha 5 colheres de sopa de leite (usei o leite meio-gordo Terra Nostra) 60g de manteiga 2 colheres de sopa de licor de cereja (usei da marca Sabores da Ponte) 4 colheres de sopa de água 1 pitada de sal (usei a flor de sal Marnoto) 1 limão (raspa) 1dl de mel (usei […]
Ingredientes: Batata-Doce – 2kg (Puré) Açúcar – 1,750gr Farinha de Milho Amarelo – 1,5kg Canela – 15gr (1 Colher de sopa) Erva-Doce – 15gr (1 Colher de sopa) Limão – 1 Raspa Farinha – Q.B. Gema – Q.B. Instruções: Lava-se as batatas e coze-se em água temperada com uma pitada de sal. Depois de cozidas, […]
Ingredientes para 15 coscorões: 600g de farinha 4 ovos Raspa de uma laranja Sumo de uma laranja 60g de manteiga derretida 60g de açúcar 50 ml de aguardente velha Açúcar para polvilhar Canela em pó q.b. Sal q.b. Óleo para fritar Preparação: 1. Numa tigela, amasse com as varinhas em espiral o açúcar, a manteiga, […]
O Natal está quase aí, tem de se começar os preparativos. A pensar nisso temos para si a deliciosa e tradicional receita das rabanadas ou fatias douradas. Guarde já a receita! Ingredientes: 8 fatias com 2 cm de espessura de pão de cacete ou pão de forma com 3 dias 600 ml de leite gordo […]
Queques de Mel e Alecrim Para cerca de 16 queques 2 ovos inteiros 100gr açúcar amarelo 80ml azeite 4 colheres (sopa) mel 125ml leite + sumo de meio limão 1 colher (sopa) alecrim fresco picado (só as folhinhas) 250gr farinha 2 colheres (chá) fermento em pó pitada de sal 1 colher (chá) canela em pó […]
Azevias Alentejanas Ingredientes: Para a Massa: 800 g de farinha 80g de banha 60 g de margarina Raspa de uma laranja Sumo de uma laranja 75 ml de aguardente 300 ml de água 1 pitada de sal Para o Recheio: 600g de grão 550 g de açúcar Raspa de 1 limão 8 Gemas 50g de […]
Esta receita de Rabanadas no forno, fica muito mais sequinha e saudável do que a frita. Experimenta e de certeza que vais adorar, como eu adorei! Ingredientes 1 lata de leite condensado; 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 2 pães para rabanada; 3 ou 4 ovos grandes (bem batidos); Açúcar e canela em […]
Se gostas de rabanadas vais adorar esta receita, pois para mim é a melhor que já experimentei! As rabanadas ficam deliciosas, douradinhas, e bem fofinhas. Todos vão adorar lá em casa certamente. Experimente, e vai ver que não vai querer fazê-las de outra forma! Ingredientes 12 fatias de pão de véspera (cacete) 5 dl de […]
Ingredientes: 2 ovos 500 g de puré de batata 300 g de açúcar 400 g de farinha 25 g de fermento fresco 100 g de amêndoas 100 g de nozes 100 g de passas 1 colher de café de erva doce 1 colher de café de canela 1. Coloque os ovos, o puré (ainda morno), […]
FOLHADINHOS DE MAÇÃ Ingredientes: 1 massa folhada (de compra) maçã q.b. creme pasteleiro canela Estenda a massa folhada e corte rectângulos, faça um pequeno golpe em volta e pincele o bordo com gema de ovo. Entretanto prepare o creme: coloque num tacho 2,5dl de leite,1 ovo e uma gema, 100gr de açúcar e 1 colher […]
