Eu queria experimentar fazer arroz no forno sem uma pré-cozedura, e fiquei contente porque funcionou muito bem. – Num pyrex, coloquei um fio de azeite, 2 folhas de louro, bastante cebola às rodelas, bastante cenoura, quiabos e alho picado – Temperei as coxas de frango com uma mistura de pesto de tomate, alho picado e […]
Ingredientes para (+-) 5 pessoas: Para cozer o polvo: – 1 polvo congelado com 1.5 kg – 1 cebola inteira sem a casca – 1 dente de alho inteiro sem a casca – 1 folha de louro Para o arroz: – 1 cebola grande picada – 1 dente de alho grande picado – 1 folha […]
Arroz de couve flor com frango e pimentos Couve flor (só os floretes) Peito de frango em tiras 1 cebola (usei cebola roxa) 1 Pimento verde 1 Pimento vermelho Oregãos Tomilho Azeite Sal Pimenta Coloque na frigideira, o azeite e a cebola picada, deixe alourar. Adicione os pimentos partidos em cubos e tempere com orégãos […]
Não perca mais tempo a pensar no que preparar hoje, confecionámos um Arroz de lulas que está uma autêntica perdição…. Prove-o! Ingredientes: 800 g lulas congeladas 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 pimento vermelho 2 tomates pelados 1 dl vinho 300 g de arroz integral 100 g ervilhas sal q.b. […]
Ingredientes: Restos de cozido: carne de vaca, galinha, couves, cenoura e chouriço. 1 chávena de arroz 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 chávenas e meia de caldo do cozido 2 colheres de sopa de azeite sal q.b. Preparação: Leve um tacho com o azeite ao lume e refogue a cebola e o […]
1 cebola 1 dente de alho 1 dl de azeite 1 chouriço de carne 1 chouriço de sangue 50 g de toucinho 3 tomates maduros Sal e pimenta q.b. 300 g de arroz 1 lata pequena de feijão encarnado Preparação: Refogue a cebola e o alho picados no azeite. Junte os enchidos e o toucinho […]
Ingredientes para 4 pessoas: 2kg de lula limpa 4 Lombos de pescada 12 peças de camarão grande 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 cebola grande 5 dentes de alho 2 tomates grandes (bem maduros) 1 ramo de coentros 1 medida e meia de arroz (caneca de leite) sal qb azeite qb pimenta 5 bagas […]
Ingredientes: 2 kg de mexilhões 250 gr de camarões cozidos e descascados 1 dl de vinho branco sal, pimenta preta, piripiri em pó 300 gr de arroz vaporizado 2 cebolas médias 2 tomates 2 colheres de azeite 1 colher de caril 80 gr de queijo parmesão ralado Modo de preparação Raspe e lave os mexilhões […]
Ingredientes: 150 gr de arroz branco (Já cozido) azeite 1/2 cebola 2 dentes de alho alho francês cenoura 2 tomates sal pimenta 1 dl de vinho branco 2 latas de atum queijo ralado (usei mozzarella) Modo de preparação Faça um refogado num tacho com um fio de azeite, cebola e alho picado. Quando a cebola […]
Ingredientes: 200 gr. de arroz arbóreo 1 cebola picada 2 dentes de alho azeite meio alho francês 70 gr, de ervilhas 1 embalagem de miolo de camarão meia embalagem de delícias 250 gr. de cogumelos laminados (usei frescos) cubinhos de fiambre q.b. vinho branco q.b. sal q.b. pimenta q.b. açafrão q.b. Coza as ervilhas. Num […]
