ingredientes: 1 frasco de azeitonas descaroçadas 2 colher de sopa de oregãos 4 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho preparação: 1.Escorrer bem as azeitonas do frasco. 2.Dê uma “martelada” nas azeitonas de modo a que elas abram ao meio, mas de modo a que não fiquem esmagadas. Isto vai permitir que as […]
Esta receita é ensinada por um dos mais esclarecidos médicos do país, o dr. Lair Ribeiro. Lair Ribeiro tem um invejável currículo e, hoje, ajuda em suas palestras a esclarecer as pessoas com informações sobre saúde que poucos têm coragem de dar. Tirar os agrotóxicos que contaminam a nossa salada, pelo que nos ensina o […]
Quem não gosta de, vez ou outra, comer uma pãozinho quente com manteiga ou margarina? Ou uma torrada incrementada com um desses ingredientes? Também pode ser com azeite extravirgem de oliva, não é? Mas também pode ser com “ghee”, que é bem melhor que a manteiga e a margarina. O ghee (lê-se “gui”) é um […]
Existem muitos alimentos que consumimos de depois deitamos fora, podem ser replantados, e nunca mais temos de os comprar. Podes poupar muito dinheiro e ter alimentos sempre frescos e produzimos de forma biológica. Os alimentos que podes replantar: Cebolinha Quando for usar a cebolinha, separe toda a parte branca e mais um pedacinho da parte […]
Você gosta de limonada? Além de deliciosa e refrescante, esta bebida é rica em benefícios à saúde. Consumir limonada diariamente pode prevenir ou reduzir o desenvolvimento de cálculos renais, pois o limão tem propriedades adstringentes e ajuda na dissolução de cristais e células gordurosas. O limão é rico em citrato de potássio, por isso é […]
A laranja ajuda a reduzir a gordura na feijoada ou no cozido à portuguesa, saiba como: Se fizer uma feijoada ou um cozido à portuguesa coloque uma laranja inteira e não descascada dentro da panela enquanto as carnes cozem. A gordura vai ser absorvida pela laranja. A laranja não modifica em nada o sabor da […]
Em primeiro lugar: se queremos servir um camarão delicioso terá que ser sempre selvagem, o de aquicultura serve para enganar, mas no dia seguinte ninguém se lembrará do maravilhoso camarão cozido que comeu. Em segundo lugar: se conseguir camarão fresco, prefira ao congelado. Eu utilizo quase sempre o congelado, infelizmente no interior de Portugal é […]
Ingredientes: 1 kg de Farinha 600 ml de Água 750 gr de Manteiga para Folhados ( comprei na Makro em Portugal ) Sal q.b Farinha para polvilhar Preparação: 1. Coloque a farinha no centro da bancada ( eu coloquei numa bacia grande e funda ). Abra um buraco no meio e tempere com umas pedras […]
A Francesinha, é um prato delicioso e típico da cidade do Porto, apreciado por muitos mas que poucos sabem fazer. A receita do molho é tipo “um segredo”, existem muitas receitas na internet mas quando as experimentamos parece que falta sempre qualquer coisa… E quando as comemos no Porto, seja onde for, sabem sempre igual, […]
Com arroz ou com massa, na cataplana, ao natural, de cebolada, de fricassé, salteadas ou à Bulhão Pato, as amêijoas são um petisco muito apreciado nos dias quentes de Verão. No Algarve, as amêijoas são uma das iguarias mais procuradas e, habitualmente são servidas à Bulhão Pato (cozinhadas com alho, coentros, azeite e vinho branco) […]
