Ingredientes 500ml de caldo de peixe 2 colh sopa de azeite 1/2 noz de manteiga 1/2 cebola grande, descascada e picada 1 dente de alho picado finamente 2 pauzinhos de aipo, finamente picados (não usei) 200g de arroz de risotto 1 copo de vermute seco ou vinho branco seco (usei este último) sal e pimenta […]
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Salada fresca de Verão
Ingredientes Alface Tomate Queijo mozarella Rabanetes Manga Salmão fumado Pistácios Azeite Vinagre balsâmico sal Preparação Lave bem os legumes e corte a gosto, deite numa taça. Acrescente a manga cortado aos pedaços, o salmão e a mozarella. Coloque os pistácios por cima e tempere com o azeite, vinagre e o sal. Envolva tudo e sirva […]
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Courgettes recheadas
Ingredientes: 4 courgettes carne picada 2 cenouras picadas cogumelos frescos picados 2 tomates polpa de tomate qb 1 cebola sal pimenta azeite queijo mozarella ralado para polvilhar Preparação: Abrir as courgettes ao médio, retirar o interior e reservar. Num tacho, colocar um pouco de azeite com a cebola picada, deixar alourar. Em seguida, acrescentar o […]
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Salada de Ovo e Tomate
Ingredientes: 2 Ovos 4 Delicias do Mar 1/2 Lata Milho 4 Folhas de Alface 2 Tomates 2 Queijos Frescos Oregãos q.b. Azeitonas q.b. Preparação: Comece por cozer os ovos durante cerca de 10 minutos em água temperada com sal; Em seguida corte as folhas de alface em juliana, os tomates em quartos, os queijos […]
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Bolo de Chocolate no Microondas (de chorar por mais)
ingredientes: 4 ovos 1 chávena açúcar 1 chávena farinha 2 chávena cacau em pó 1 chávena óleo 1 chávena leite morno preparação: 1- Misturar todos os ingredientes, excepto o leite morno!! Tem que ficar um mistura homogénea! 2- Juntar o leite aos poucos e misturar tudo muito bem. Colocar numa forma e levar ao microondas! […]
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Cremoso de Chocolate com Laranja
Modo Tradicional: Ingredientes para o Biscoito: 100 G de Chocolate 60% 50 G de Chocolate com Laranja 135 G de Açúcar 80 G de Manteiga sem sal 1 Pitada de Sal 3 Ovos 3 G de Amêndoas moídas Ingredientes para a Mousse: 125 G de Chocolate 64% 50 G de Açúcar em pó 85 G […]
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Francesinha à moda do Porto, mais uma receita genial
ingredientes: – 1 cerveja, – 1 caldo knorr, – 2 folhas de louro, – 1 colher de sopa de margarina, – 1 cálice de vinho do porto, – 1 colher de sopa de maizena, – 2 colheres de sopa de polpa de tomate, – 1/2 copo de leite, – piri-piri q.b, – ovo (opcional) […]
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Folhadinhos de queijo
Como entrada ou uma refeição leve, estes folhadinhos são a opção certa para uma refeição gulosa. Veja aqui como fazer. INGREDIENTES: 150 g de massa folhada 1 gema 100 g de queijo-creme 2 c. (de sopa) de ervas aromáticas picadas PREPARAÇÃO: Ligue o forno a 200° C. Estenda, cuidadosamente, a massa folhada e corte-a em […]
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Delícia de ananás
Todo o sabor, metade das calorias! A nossa versão light de uma sobremesa fresca e deliciosa. INGREDIENTES: 1 saqueta de gelatina de ananás 200 ml de natas magras 1,5 dl de leite condensado magro 4 rodelas de ananás fresco 4 c. (de sopa) de açúcar 5 c. (de sopa) de vinho do Porto branco PREPARAÇÃO: […]
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Doce de bolacha
Um doce saboroso e baixo em calorias que vai querer repetir! Veja aqui a receita. INGREDIENTES: 4 folhas de gelatina 4 dl de polpa de manga em lata 4 dl de natas magras 90 g de açúcar 2 claras 200 g de bolacha do tipo Maria moída Polpa de manga q.b. PREPARAÇÃO: Demolhe as folhas […]
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