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Eu amasso muito bem1kg de farinha sem fermento com 2 colheres de chá de fermento(usei dos bolos mas pode usar de padeiro em pó, aqui em casa uso o fermipan) ,6 ovos, açúcar a gosto(eu meto3/4 colheres de sopa)e o sumo de 2laranjas.deixo levedar no mínimo 4/5h.
Depois(se necessário com as mãos untadas em óleo)faço bolinhas, espicho-as e frito em óleo bem quente até ficarem douradinhas.
Coloco a escorrer em cima de papel de cozinha absorvente e polvilhar com açúcar e canela (não coloquei canela porque não aprecio o sabor da canela)
Receita anterior
Bolo de espinafres
