Ingredientes:

. 4 ovos
. 5 colheres (sopa) de margarina
. 1 chávena (chá) de leite
. 1 chávena (chá) de açúcar

. 2 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

. 8 damascos secos picados
. 8 ameixas pretas sem caroço picadas
. 1/4 de chávena (chá) de uva passa branca picadas
. 400 g de doce de leite

Preparação:

Na batedeira, bata os ovos, a margarina, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e misture o fermento em pó.

Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate em pó. Em uma fôrma retangular grande, tipo bolo inglês, untada com margarina e enfarinhada, coloque a massa branca, por cima, espalhe as frutas picadas e o doce de leite.

Cubra com a massa de chocolate e asse no forno preaquecido a 180°C durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe arrefecer, desenforme com cuidado e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Fonte: MdeMulher