Um prato delicioso de frango que qualquer um pode fazer! Então o toque final… Todos vão adorar!

Para além do trabalho ainda temos de chegar a casa e cozinhar…

Esta tarefa pode ficar muito facilitada se encontrarmos receitas saborosas, fáceis e rápidas de preparar!

Pois bem, a receita que hoje vos apresento enquadra-se na perfeição!

10 minutos no fogão e está pronta!

Apesar de ser rápida e fácil, esta refeição é caseira e completa: Alho, frango, queijo parmesão e batatas. Vai ficar satisfeita e não vai precisar de ficar muito tempo na cozinha, é só vantagens!

Ingredientes:

8 coxas de frango com osso.

1/2 colher de chá de manjericão seco.

1/2 colher de chá de orégãos secos.

1/4 colher de chá de alecrim seco.

Sal e pimenta do reino.

2 colheres de sopa de manteiga sem sal.

1 quilo de batatas vermelhas pequenas, cortadas em quatro.

2 colheres de azeite.

4 dentes de alho picados.

1/2 colher de chá de tomilho seco.

1 xícara de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de preparação

Primeiro, tempere bem o frango com manjericão, orégãos, alecrim, sal e pimenta.

Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira grande, em fogo médio.

Adicione o frango, de pele voltada para baixo, e deixe dourar. Isso deve demorar cerca de 2 a 3 minutos, para cada lado.

Drene o excesso de gordura e reserve o frango.

Coloque as batatas em fogo brando.

Deite azeite, alho e tomilho, e tempere com sal e pimenta.

Coloque o frango por cima, em camadas uniformes.

Cubra com a tampa e cozinhe em fogo brando até que o frango esteja completamente cozido.

Polvilhe com o parmesão antes de servir e já está… uma refeição saborosa e simples!

Fonte: http://www.soparamulheres.pt