Receitas Para Todos os Gostos
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  • Sopa de Feijão Ler mais >

    Sopa de Feijão

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    Ingredientes: 1 repolho pequeno (lombardo) 2 cenouras 3 batatas 1 cebola 2 dentes alho 1 lata feijão encarnado grande (ou 0,5kg demolhado e cozido) 1/2 chouriço de carne 1/2 chouriço mouro 100 grs de massa cotovelos coentros azeite sal Preparação Coloquei na Panela o azeite a aquecer. De seguida juntei a cebola picada, o alho […]

  • Feijoada à Transmontana Ler mais >

    Feijoada à Transmontana

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    Ingredientes: 1 kg de feijão ; 500 g de orelha de porco ; 200 g de focinho de porco ; 1 pé de porco ; 1 linguiça ; 100 g de salpicão ; 100 g de presunto ; 1 dl de azeite ; 1 cebola ; 1 ramo de salsa ; 1 folha de louro […]

  • BACALHAU COM BROA Ler mais >

    BACALHAU COM BROA

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    Ingredientes: 500g de migas de bacalhau 500g de espinafres congelados 1/2 broa de milho pequena (cerca de 250g) 1 cebola grande 3 dentes de alho 150ml de azeite sal e pimenta preta a gosto Preparação: Corte a broa em pedaços e triture na Bimby com 50ml de azeite por 10s na Velocidade 5. Reserve. Leve […]

  • Queijadinhas de Pudim Mandarin Ler mais >

    Queijadinhas de Pudim Mandarin

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    Queijadinhas de Pudim Mandarin Ingredientes: 50ml de óleo 3 ovos 300g de açúcar 100g de farinha 1 pacotinho de pudim El Mandarim 500ml de leite Preparação: Bater o açúcar com o óleo, adicionar os ovos um a um batendo sempre, de seguida juntar a farinha misturada com o pudim, e por ultimo adicionar o leite. […]

  • Queijadinhas de leite Ler mais >

    Queijadinhas de leite

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    Queijadinhas de Leite Ingredientes ( cerca de 15 queijadas ): – 1/2 litro leite ( uso magro ); – 2 ovos; – 80 gr. margarina derretida; – 175 gr. açúcar; – 100 gr. farinha; – Raspa de laranja ou limão. Numa taça misturar o açúcar, os ovos e a margarina derretida. Adicionar a farinha e […]

  • Bolo Húmido de coco Ler mais >

    Bolo Húmido de coco

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    Ingredientes 2 chávenas de Farinha 1 chávena e 1/2 de Açúcar 1/2 chávena de Óleo 125g de Coco ralado 4 Ovos 1 chávena de Água quente 1 chávena de Leite quente 1 colher de chá de Fermento Preparação 1. Misture os ovos com o açúcar, e bata bem, adicione o óleo, o coco, a farinha […]

  • Salmão no forno com batatinhas Ler mais >

    Salmão no forno com batatinhas

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    Ingredientes: 3 postas de salmão (consoante o número de pessoas) batatinhas novas 1 cebola 2 dentes de alho azeite, sal e sumo de limão q.b. Preparação: Comecei por temperar o peixe com alho picado, sal, sumo de limão e reservei. Entretanto, lavei bem as batatinhas (não tirei a pele), parti a cebola em rodelas finas […]

  • Arroz de Marisco à moda de Peniche Ler mais >

    Arroz de Marisco à moda de Peniche

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    Ingredientes 1Kg mariscada (camarão, ameijoa, berbigão, sapateira, etc) 1 Chávena e meia de arroz 1 Cebola 2 ou 3 alhos 1 colher de sopa de calda de tomate 1 colher de sopa mal cheia de margarina 1 colher e meia de sopa, de óleo alimentar Sal q.b. Salsa, coentros Piripiri q.b. Faz-se um refogado com […]

  • Tarte de Amêndoa com Caramelo Macio Ler mais >

    Tarte de Amêndoa com Caramelo Macio

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    Ingredientes Para uma Tarteira com 23 cm diâmetro Bolo base: ~ 4 ovos ~ 100 gr Açúcar (usei amarelo) ~ 150 gr Farinha (usei sem fermento, Tipo 55) ~ 50 gr Margarina amolecida ~ 1 colher chá Fermento (químico) em pó ~ 1 colher chá de essência de Baunilha Cobertura: ~ 80 gr de Amêndoas […]

  • Tarte de Cenoura e Amêndoas Ler mais >

    Tarte de Cenoura e Amêndoas

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    Ingredientes: 500 g de cenouras 220 g de açúcar 1 pitada de sal 120 g de amêndoa moída raspa da casca de 1 laranja 6 ovos ( claras separadas das gemas) 100 g de farinha de trigo 1 colher de chá (cheia) de fermento para bolos margarina para untar a forma + farinha + açúcar […]

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