Receitas Para Todos os Gostos
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  • Arroz de Marisco à moda de Peniche Ler mais >

    Arroz de Marisco à moda de Peniche

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    Ingredientes 1Kg mariscada (camarão, ameijoa, berbigão, sapateira, etc) 1 Chávena e meia de arroz 1 Cebola 2 ou 3 alhos 1 colher de sopa de calda de tomate 1 colher de sopa mal cheia de margarina 1 colher e meia de sopa, de óleo alimentar Sal q.b. Salsa, coentros Piripiri q.b. Faz-se um refogado com […]

  • Tarte de Amêndoa com Caramelo Macio Ler mais >

    Tarte de Amêndoa com Caramelo Macio

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    Ingredientes Para uma Tarteira com 23 cm diâmetro Bolo base: ~ 4 ovos ~ 100 gr Açúcar (usei amarelo) ~ 150 gr Farinha (usei sem fermento, Tipo 55) ~ 50 gr Margarina amolecida ~ 1 colher chá Fermento (químico) em pó ~ 1 colher chá de essência de Baunilha Cobertura: ~ 80 gr de Amêndoas […]

  • Tarte de Cenoura e Amêndoas Ler mais >

    Tarte de Cenoura e Amêndoas

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    Ingredientes: 500 g de cenouras 220 g de açúcar 1 pitada de sal 120 g de amêndoa moída raspa da casca de 1 laranja 6 ovos ( claras separadas das gemas) 100 g de farinha de trigo 1 colher de chá (cheia) de fermento para bolos margarina para untar a forma + farinha + açúcar […]

  • Bifinhos à “Portugália” Ler mais >

    Bifinhos à “Portugália”

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    Ingredientes para 2 pessoas: 2 bifinhos de vaca do lombo; 2 alhos; flor de sal q.b.; 1 colher de sopa de margarina; 1 dl de cerveja; 1 pacote de natas frescas 2 ovos estrelados; Batata frita para acompanhar Preparação: 1. Temperar os bifinhos do lombo com o alho laminado. Aquecer a colher de margarina numa […]

  • Aprenda a fazer Vitela Assada em Forno Ler mais >

    Aprenda a fazer Vitela Assada em Forno

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    Vitela Assada em Forno Comece por preparar uma calda, fervendo os ossos cerca de uma hora. Parta a carne em pedaços (postas); corte a cebola às rodelas; esmague os alhos (descascados) com um pouco de sal. Disponha numa assadeira a cebola, coloque a carne e junte o alho, vinho branco, louro, salsa, parte da banha, […]

  • Empadão de Carne Ler mais >

    Empadão de Carne

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    Ingredientes: Picado: 500g carne vaca 400g de frango do campo 1 chouriço de carne 1 cenoura 1 tomate maduro 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro salsa q.b. sal, pimenta e azeite q.b. vinho branco q.b. azeitonas pretas q.b. Puré: 1,800g de batatas sal q.b. 2 c. sopa de manteiga 2 gemas […]

  • Torta de Viana Ler mais >

    Torta de Viana

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    Ingredientes •150g Açúcar •125g Farinha •2 Colheres de Fermento •3 Ovos Inteiros •8 Gemas •75g Açúcar •3 Gemas Instruções 1.Separar as claras das gemas dos 3 ovos e juntar as 3 gemas ás outras 8 gemas, junta-se de seguida ás gemas o açúcar e bate-se. 2.Juntar a farinha, fermento á mistura. 3.Bata as claras em […]

  • Torta de Laranja Ler mais >

    Torta de Laranja

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    Ingredientes 8 ovos 300g de açúcar 40g de maizena 60g de manteiga à temperatura ambiente 2 laranjas sumarentas ( sumo e raspa) Preparação Bimby Forrar um tabuleiro com papel vegetal . Reservar. Pré aquecer o forno a 180º. Colocar no copo o açúcar com as cascas da laranja ( só o vidrado) e pulverizar durante […]

  • LOMBO DE PORCO DE CEBOLADA Ler mais >

    LOMBO DE PORCO DE CEBOLADA

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    Ingredientes: 600 gramas de lombo de porco cortado em fatias finas Sal Pimenta branca Piri-piri q.b. 5 Dentes de alho 1 dl de vinho branco 2 Colheres (sopa) de azeite 2 Colheres (sopa) de banha 1 Cebola grande 2 folhas de louro Preparação: Leve uma frigideira, ao lume, com o azeite e a banha, quando […]

  • Sobremesa de bolacha com chocolate Ler mais >

    Sobremesa de bolacha com chocolate

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    Ingredientes 250 g de açúcar 200 g de bolachas Maria 200 g de chocolate em barra 100 g de farinha de milho grossa 8 gemas 1 L de leite 2 dl de natas 2 cascas de limão 1 pau de canela Modo de Preparação Ferva o leite num tacho com o pau de canela e […]

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