Este saboroso jantar resultou muito bem e não tem nada de saber. Não é bem uma receita, mais um lembrete de uma possivel refeição simples mas composta! 🙂 Em vez dos clássicos grelos ou nabiças cozidas, utilizei uma couve que nunca tinha visto antes, mas que comprei na secção dos biológicos, e que se chama […]
Ingredientes: – 400 gr. de pescada (uso medalhões) – 3 alhos-franceses (tamanho médio) – 1/2 copinho Bimby de azeite – 200 gr. de natas – 50 gr. de queijo creme (tipo Philadelphia) – 3 ovos – 60 gr. de queijo ralado – salsa picada – sal e pimenta Com Bimby: Refogar os alhos-franceses no azeite […]
– 4 dl de leite de coco (usei apenas 3 dl) – 2 saquetas de chá verde de menta – 1 lata de leite condensado – 1 dl de natas – 300 ml de iogurte natural (usei caseiro) – 50 gr. de coco ralado – 50 gr. de amêndoa laminada – folhas de hortelã (não […]
Este prato é impecável! Apesar de ser muito leve e bastante low-fat, pois vai tudo a cru para o tacho, consegue transmitir aquela sensação de confort food à refeição, que tanto sabe bem nesta altura do ano. É ainda rapidissimo de fazer, sendo uma boa aposta para os dias mais ocupados: deixando as bolinhas feitas […]
Ingredientes: – 700 gr. de filetes de peixe-espada preto frescos – 1 courgette grande – 300 gr. de cogumelos frescos – 100 gr. de pão ralado – 50 gr. de bacon em cubinhos – 1 pacote de molho bechamel (utilizei uma dose feita na Bimby) – 150 gr. de mistura de queijo ralado, para gratinar […]
INGREDIENTES: 400 g de cenouras 3 dl de água 500 g de açúcar 80 g de farinha 4 ovos inteiros 6 gemas 1 laranja 60 g de miolo de amêndoa sal, manteiga, farinha, e frutos cristalizados q.b. PREPARAÇÃO: 1- Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e coza-os em água abundante, temperada com sal. Depois de […]
Ingredientes para 5 pessoas: 750g de lombo de porco fatiado Sal e pimenta q.b. 100 ml de vinho branco 2 dentes de alho picados 1 fio de azeite 2 latas de cogumelos laminados pequenas 300 ml de água (pode usar-se leite) 1 colher de sopa de farinha 1 gema de ovo 1 colher de sopa […]
Ingredientes para 4 pessoas 1 pacote de crackers Wasa de centeio 1 embalagem ou duas de salmão fumado sour cream para cobrir a cracker endro fresco q.b. pimenta preta q.b. cebola verde q.b. Preparação: Coloque o sour cream por cima do cracker. Depois uma tirinha fina do salmão e por cima coloque a cebolinha, o […]
Ingredientes: 150 gr de manteiga 150 gr de açúcar 100 gr de cacau em pó sem açúcar 4 gemas ½ chavena de café bem concentrado 15 bolachas Modo de preparo Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga e bata muito bem. Adicione o chocolate dissolvido em um pouco de leite morno e forme […]
Ingredientes MASSA 150 g de farinha 1 colher de sopa de açúcar 125 g de manteiga 1 gema 2 colheres de sopa de água RECHEIO 2 gemas 2 dl de natas 1 colher de chá de açúcar baunilhado 6-8 metades de pêssegos Modo de Preparação Massa Bata a farinha com a manteiga e o açúcar. […]
