Ingredientes: 4 ovos 1 chávena de óleo 1 chávena de açúcar 2 chávenas de farinha 1 chávena de Nesquik 1 c. de sopa de fermento em pó 1 chávena de água a ferver Cobertura: 4 c. de sopa de leite 4 c. de sopa de Nesquik 4 pastilhas de After Eight 4 c. de sopa […]
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Bifes Enrolados à Italiana
Ingredientes para 2 pessoas: – 2 bifes de vaca finos (acém ou vazia) – 2 fatias de presunto – 2 fatias de queijo mozarella (podem usar ralado) – 1/2 copo de vinho branco seco – 40g margarina – sal Confecção: Muito simples, dispor sobre os bifes, o presunto, a mozarella, a folha de salva, enrolar […]
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Lasagna no forno (Receita Italiana)
Um dos mais famosos pratos italianos, a Lasagna no forno é fácil de fazer e muito saborosa. Esta receita é adaptada (muito ligeiramente) de um óptimo livro que comprei em Itália no início do ano – o Grande Libro Della Cucina Per Tutti I Giorni. Ingredientes (4 pessoas) Para a lasagna: 250g de folhas de […]
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Peitos de frango com pesto e bacon
Ingredientes (4 pessoas): 4 peitos de frango grandes 8 fatias de bacon, sem pele 1 ramo grande de manjericão 50g de pinhões 1 dente de alho esmagado 50g de queijo parmesão ralado azeite sal pimenta Preparação: Comece por preparar o pesto, deitando as folhas de manjericão, os pinhões, o alho, o parmesão e cerca de […]
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Queijadas de laranja
Ingredientes: 250 g de açúcar 75 g de manteiga derretida 2 ovos 100 g de farinha com fermento 5 dl de leite 1 laranja (sumo e raspa) manteiga, farinha e açúcar q.b. Preparação: 1- Ligue o forno a 180º C. Unte forminhas retangulares com manteiga e polvilhe-as com farinha. Coloque o açúcar e a manteiga […]
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Bolo mousse de chocolate
Ingredientes PARA A MASSA: 150 g de chocolate em barra 100 g de manteiga 100 g de açúcar 40 g de farinha 4 Ovos Manteiga para untar Farinha para polvilhar PARA A MOUSSE: 150 g de chocolate em barra 100 g de manteiga 100 g de açúcar 4 Ovos Modo de Preparação Ligue o forno […]
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Laranja Fofo e Húmido
3 laranjas médias 5 ovos 1 chávena de oleo 2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar 1 colher de chá de fermento Preparação: Na liquidificadora coloca-se as laranjas previamente descascadas e cortadas em pedaços, o óleo, o açúcar e os ovos inteiros. Bate-se durante 2 minutos. Numa taça á parte misturar a farinha e […]
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Bolo-pudim Dos bolos mais simples que há, mas dos meus preferidos…
INGREDIENTES 6 ovos 100 gramas de farinha de trigo (peneirada) 280 gramas de açúcar branco 2,5 dl de leite gordo 1 colher (de chá) de fermento em pó Caramelo líquido q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte generosamente uma forma de bolo com caramelo líquido. Reserve. Bater 3 ovos com 160 gramas […]
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Pudim Francês
INGREDIENTES 11 gemas 1 ovo 10 colheres (sopa) de açúcar branco 500 ml de leite gordo 3 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 cálice de vinho do Porto Caramelo líquido q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Colocar um tacho largo de alto com água com menos um pouco de metade de água a ferver. Barrar uma […]
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PUDIM DE BOLACHA MARIA
Ingredientes: 1 Lt de leite 6 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de bolacha maria 2 ovos 2 saquetas de pudim flan chinês Caramelo liquido q.b. Modo de preparo: Retirar um pouco de leite ao litro para dissolver as saquetas de pudim, juntar os ovos e mexer com a varinha mágica. Levar ao lume […]
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