Charlotte de Morangos +/-200g de ladyfingers Recheio: 250ml de morangos triturados (+/- 10 morangos grandes) 5 morangos grandes cortados aos pedaços 2 iogurtes naturais (2x120g) 6 folhas de gelatina incolor 3 colheres de sopa de água 200ml de natas* 150g de açúcar 1 colher de chá de açúcar baunilhado Xarope: 2 colheres de sopa de […]
CHARLOTTE DE CHOCOLATE Ingredientes: 7 folhas de gelatina 150 g de açúcar 1c.(sopa) de farinha 1 ovo 1 gema 2,5 dl de leite 3c.(sopa) de chocolate em pó 400 ml de natas 1 embalagem de palitos la reine para decorar : 200 ml de natas 1c.(sopa) de açúcar em pó raspas de chocolate Demolham-se as […]
Bomba de Chocolate 4 ovos mais 2 gemas 6 colheres de sopa mal cheias de açúcar 5 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Xarope: 30 ml de água 15 g de açúcar 30 ml de Vinho do Porto Mousse 200 g de chocolate 1 colher de sopa de […]
Bolo Toffee Crisp Ingredientes: (bolo) 3/4 chávena de chocolate negro, picado 1 chávena de cacau em pó 1 e 1/2 chávena de água a ferver 2 e 1/2 chávena de farinha 3 chávena de açúcar 3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 1 e 1/2 colher (chá) de fermento 1 e 1/2 chávena de leite […]
Bolo tipo pão-de-ló com doce de ovos e amêndoa INGREDIENTES Para o bolo 4 ovos 4 gemas 140 gramas de farinha de trigo (peneirada) 120 gramas de açúcar branco Manteiga sem sal (para barrar ligeiramente a forma) Para o doce de ovos 9 gemas 300 gramas de açúcar branco 1,5 dl de água Para a […]
Bolo Primavera de Ananás e Morangos Ingredientes: 6 ovos inteiros 250 gr de açúcar branco 125 gr de farinha fina para bolos 1 colher de chá de fermento em pó Raspa de 1 limão (ou laranja) 1 colher de café de extrato de baunilha 300 ml de natas ou natas de soja (foi o que […]
Bolo Mousse de Chocolate Ingredientes: 6 ovos 250 g de manteiga 250 g de açúcar 200 g chocolate 4 colheres de sopa de farinha com fermento Preparação: Derreter o chocolate com a manteiga. Bater as claras em castelo. Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga. Adicionar a […]
Bolo Moka Bolo 6 ovos 200g de açúcar 200g de farinha raspa ( vidrado de meio limão) licor Bailyes Creme Moka 250g manteiga sem sal 150g de açúcar em pó 2 ovos 1 colher de café de Nescafé (pó) ou 2 colheres de sopa de café forte ( líquido). Preparação: Bater os ovos inteiros com […]
Bolo Folhado Ingredientes: 3 bases de massa folhada de compra 2 pacotes de natas (200 ml cada) 8 colheres de sopa de açúcar 500 g de morangos Preparação: Coza as bases de massa folhada com está indicado na sua embalagem. Bata as natas, e junte-lhe aos poucos o açúcar (uma colher de cada vez) até […]
BOLO FOFO DE LARANJA Ingredientes Pudim 200 gr de açúcar 2 latas de leite condensado e a mesma medida de sumo de laranja 8 ovos Bolo 8 ovos 370 gr de açúcar 2 laranjas (raspas) 370 gr de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó 1,5 chávenas ( de chá) de sumo de […]
