Pudim de pão com chocolate branco e pêra Ingredientes: 1 l de leite 200 gr de chocolate branco 200 gr de natas 50 gr de manteiga 50 gr de licor de pêra SABOR BIO 220 gr de açúcar amarelo 7 ovos 2 pêras 2 paus de canela fatias de pão q.b Preparação: Leve ao lume […]
Pavlova de cacau com frutos vermelhos Ingredientes: 4 claras de ovo (podem ser congeladas) 16 colheres de sopa de açúcar fino RAR 1 colher de chá de vinagre de framboesa 2 colheres de chá de amido de milho 1 colher de chá de açúcar de baunilha* 100g de pepitas de chocolate 1 colher de sopa […]
Natinhas do Menino Jesus Ingredientes: 1 litro de leite 300 g de açúcar 4 gemas 2 ovos 50 g de amido de milho(maizena) canela em pó sumo e casca de 1 laranja Preparação: Corte uma casca fininha a uma laranja e leve-a a ferver com o leite. À parte, misture o açúcar com o amido […]
Natas do Céu Ingredientes: 300 g de açúcar; 5 ovos; 2 dl de natas; Bolacha ralada q.b. Preparação: Leve ao lume 200 g do açúcar com um decilitro de água. Deixe ferver, retire e acrescente às gemas. Misture bem e leve de novo ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar. Retire […]
Mousse de Morangos Ingredientes: 400g de morangos 5 folhas de gelatina 2 iogurtes naturais 3 colheres de sopa de açúcar Preparação: Lave os morangos e corte-lhes os pés. Demolhe as folhas de gelatina num recipiente com água fria. Coloque os morangos no liquidificador, o açúcar e os iogurtes e triture. Escorra a gelatina e derreta-a […]
Mousse de Chocolate Caseira sem Ovos Ingredientes: 200gr de Chocolate de Culinária 50gr de Margarina 3 folhas de gelatina 400ml de Natas 1 Lata de Leite Condensado bolacha maria q.b. Preparação: Comecei por derreter o chocolate na margarina em banho-maria. Demolhei as folhas de gelatina em água fria por uns minutos. Espremi as folhas, e […]
Molotof de chocolate e menta Molotof de chocolate e menta é uma deliciosa sobremesa, que será igualmente do agrado dos adultos e das crianças. Veja como fazer esta receita de molotof de chocolate e menta de forma simples e apetitosa! Ingredientes: 6 claras; 18 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de xarope […]
Leite Creme com Praliné de Amêndoas Ingredientes: 1 litro de leite 150g de açúcar 60g de farinha 1 casca de limão 1 pau de canela 4 gemas de ovo Amêndoas Açúcar Água Preparação: Coloque o leite a ferver com a casca de limão e o pau de canela. Misture bem o açúcar com a farinha […]
Doce ensopado de pão alentejano e canela. Receita tradicional alentejana, simples e saborosa, do livro de António Nobre, Chef dos restaurantes dos hotéis Mar d’ar em Évora. Eu tinha pouco pão alentejano, que desapareceu vorazmente em torradas com manteiga e em fatias cobertas de marmelada e queijo, pelo que para esta receita usei tanto o […]
Doce de Pêssego e Bolacha Ingredientes: 1 l de Leite 2 pacotes de Pudim Flan 6 colheres de Açúcar 3 Pêssegos (podia ter levado mais!) 1 Pacote de Bolacha Maria 1 Pacote de Natas 2 colheres de Açúcar Preparação: Preparar o pudim de acordo com as instruções da embalagem (leite, pó e açúcar). Depois de […]
