Receitas Para Todos os Gostos
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  • Aprenda a fazer Vitela Assada em Forno Ler mais >

    Aprenda a fazer Vitela Assada em Forno

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    Vitela Assada em Forno Comece por preparar uma calda, fervendo os ossos cerca de uma hora. Parta a carne em pedaços (postas); corte a cebola às rodelas; esmague os alhos (descascados) com um pouco de sal. Disponha numa assadeira a cebola, coloque a carne e junte o alho, vinho branco, louro, salsa, parte da banha, […]

  • Empadão de Carne Ler mais >

    Empadão de Carne

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    Ingredientes: Picado: 500g carne vaca 400g de frango do campo 1 chouriço de carne 1 cenoura 1 tomate maduro 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro salsa q.b. sal, pimenta e azeite q.b. vinho branco q.b. azeitonas pretas q.b. Puré: 1,800g de batatas sal q.b. 2 c. sopa de manteiga 2 gemas […]

  • Torta de Viana Ler mais >

    Torta de Viana

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    Ingredientes •150g Açúcar •125g Farinha •2 Colheres de Fermento •3 Ovos Inteiros •8 Gemas •75g Açúcar •3 Gemas Instruções 1.Separar as claras das gemas dos 3 ovos e juntar as 3 gemas ás outras 8 gemas, junta-se de seguida ás gemas o açúcar e bate-se. 2.Juntar a farinha, fermento á mistura. 3.Bata as claras em […]

  • Torta de Laranja Ler mais >

    Torta de Laranja

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    Ingredientes 8 ovos 300g de açúcar 40g de maizena 60g de manteiga à temperatura ambiente 2 laranjas sumarentas ( sumo e raspa) Preparação Bimby Forrar um tabuleiro com papel vegetal . Reservar. Pré aquecer o forno a 180º. Colocar no copo o açúcar com as cascas da laranja ( só o vidrado) e pulverizar durante […]

  • LOMBO DE PORCO DE CEBOLADA Ler mais >

    LOMBO DE PORCO DE CEBOLADA

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    Ingredientes: 600 gramas de lombo de porco cortado em fatias finas Sal Pimenta branca Piri-piri q.b. 5 Dentes de alho 1 dl de vinho branco 2 Colheres (sopa) de azeite 2 Colheres (sopa) de banha 1 Cebola grande 2 folhas de louro Preparação: Leve uma frigideira, ao lume, com o azeite e a banha, quando […]

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    Sobremesa de bolacha com chocolate

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    Ingredientes 250 g de açúcar 200 g de bolachas Maria 200 g de chocolate em barra 100 g de farinha de milho grossa 8 gemas 1 L de leite 2 dl de natas 2 cascas de limão 1 pau de canela Modo de Preparação Ferva o leite num tacho com o pau de canela e […]

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    Tigelada

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    Bom dia! Hoje trago-vos uma tentação.Uma maneira simples e rápida, de fazer uma tigelada. Ficou tão boa mas tão boa, que era impossível não partilhar convosco… Meio litro de leite 1 pau de canela 5 ovos e 2 gemas 200 g de açúcar Raspa de limão Aqueça o leite com o pau de canela mas […]

  • Travessa de Bacalhau com Couve e Cebolada Ler mais >

    Travessa de Bacalhau com Couve e Cebolada

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    Ingredientes: 4 a 5 postas de bacalhau demolhado batatas a gosto (o objectivo é cobrirem o fundo da travessa) 1 couve coração 1 pimento vermelho 4 cebolas 2 dentes de alho 3 dl de azeite 2 colheres de vinagre 1 folha de louro 2 ovos cozidos Sal e pimenta q.b Preparação: 1. Cozer o bacalhau […]

  • Bacalhau no forno Ler mais >

    Bacalhau no forno

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    Bacalhau no forno Uma posta de bacalhau no forno, muito simples e muito pratico. As postas de bacalhau foram demolhadas previamente. Cozi batatas com casca em água temperada de sal. Fiz uma cebolada com azeite cebola e alho picados, temperei com uma pitadinha de sal e pimenta, só para aromatizar o azeite, quando a cebola […]

  • Bifinhos de Peru recheados com Salsicha Ler mais >

    Bifinhos de Peru recheados com Salsicha

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    Ingredientas: 5 bifes de peru sal e pimenta q.b. 5 salsichas 5 fatias de bacon 5 c.(sopa) de óleo 1 dl de vinho branco 1 c.(chá ) de mostarda 1/2 lata de cogumelos laminados palitos Preparação: Espalma-se oa bifes de peru e tempera-se com sal e pimenta. Coloca-se depois em cima de cada bife uma […]

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