Bolo de amêndoas Ingredientes 200 g de farinha 200 g de açúcar 100 g de margarina 4 ovos grandes 1 colher (chá) bem cheia de fermento Raspa de casca de 1 limão Margarina para untar Farinha para polvilhar PARA A COBERTURA 250 g de amêndoa palitada 250 g de açúcar 150 g de manteiga 1 […]

Olha o rolinho surpresa! Uma verdadeira tentação. E o melhor: pode escolher o que gosta mais para rechear! Ingredientes 1 Massa Folhada 100g de Queijo flamengo fatiado 100g de Fiambre Fatiado 100g de Mortadela com Azeitonas fatiada 1 Gema de Ovo Sementes de Sésamo Preparação 1. Estenda a massa folhada e recheie com o fiambre, […]

Ingredientes 2 Lombos de Pescada 4 Ovos 60g Farinha 1 Cebola Cebolinho q.b. Óleo Leite Flor de Sal Marnoto Pimenta Preparação 1. Coza os lombos de pescada em água temperada com sal. 2. De seguida escorra-os e lasque-os. 3. Faça o polme juntando os ovos com a farinha até obter um creme. Se achar necessário […]

Quem disse que o lanche tem que ter sempre a mesma coisa? Porque não inovar? Ingredientes 6 fatias de Pão de forma sem côdea 6 fatias de Fiambre 4 fatias de Queijo fatiado 200ml de Molho Bechamel Orégãos q.b. Pimenta q.b. Manteiga q.b. (para barrar a assadeira) Pão ralado q.b. Mistura de 3 Queijos ralados […]

Bolos Folhados Alentejanos Ingredientes 1 Kg de farinha 20 a 30 g de fermento de padeiro 500 g de banha 6 ovos 250 g de açúcar 0,5 dl de aguardente doce de chila q.b. açúcar q.b. Bolos Folhados Alentejanos Confecção 1. Peneira-se a farinha para um alguidar. Junta-se-lhe o açúcar, 250 g de banha derretida […]

Sangria de Rosé com Morangos e Lima Ingredientes 1 garrafa de vinho Rosé (750ml) 250g de morangos 4 limas 1 cálice de vodka 330ml de SevenUp gelo q.b. xarope de açúcar (300 gr de açúcar + 300 gr de água) Com alguma antecedência faça o xarope. Para tal, leve ao lume 150g de água e […]

Pão de ló feito a preceito: 2 canecas de ovos 2 canecas de açúcar 1 caneca de farinha Batem-se bem os ovos com o açúcar e adiciona-se a farinha. Envolve-se com a colher de pau e deita-se a mistura numa forma de aro, untada e forrada com papel vegetal. Leva-se ao forno pré aquecido a […]

Entrecosto Guisado com Esparguete Cá em casa sou eu quem mais gosta de entrecosto. Gosto do entrecosto que tem mais osso que carne. Aqui fica uma receita simples de fazer. Ingredientes: 600 Gr de Entrecosto partido aos bocadinhos 1 Cubo de caldo de carne 2 Colheres (sopa) de polpa de tomate 1 Cebola média 1 […]

Bolo de azeite e mel Ingredientes: 4 Ovos 300 Gr de açúcar 2 Colheres (sopa) de mel 1 Dl de azeite 2 Dl de leite 250g de farinha de trigo 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó 1 Colher (chá) de erva-doce 1 Colher (chá) de canela Preparação: Bata muito bem os ovos com o […]

Camarão Frito com Molho Generoso Uma alternativa aos típicos camarões cozidos! Muito simples de confeccionar e um resultado muito delicioso. Ingredientes: 1 Kg Camarão 6 Dentes de alho Azeite q.b. 2 Malaguetas (ou a gosto) 1 Cerveja (25cl) 2 Colheres de sopa de whisky (opcional) 1 Colher rasa de chá de colorau Sal Limão Preparação: […]