Receitas Para Todos os Gostos
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  • Um Bolinho de Canela feito tal como a minha avó me ensinou Ler mais >

    Um Bolinho de Canela feito tal como a minha avó me ensinou

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    Vou deixar a receita mas tal como disse à moda da minha avó que não sabia ler nem escrever e era tudo a olho… 5 ovos, 2 chávenas açúcar 1 chávena mal cheia de óleo, 1 chávena de leite, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, 3 chávenas de farinha, Canela a gosto, Raspas […]

  • Semifrio de Iogurte e Ananás Ler mais >

    Semifrio de Iogurte e Ananás

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    Ingredientes: 150 g de bolacha Maria 125 g de manteiga 600 g Filadélfia ou outro queijo creme 300 g de iogurte de baunilha 6 folhas de gelatina 75 g de açúcar 1 lata de ananás de 260 gr (escorrido) Preparação: Triture a bolacha Maria. Derreta a manteiga e misture-a com a bolacha, obtendo uma pasta. […]

  • Rancho à Portuguesa Ler mais >

    Rancho à Portuguesa

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    Ingredientes: Entrecosto de porco Carne tenra de porco, por exemplo para rojões rodelas de morcela/chouriça de sangue rodelas de salpicão 1 frasco de grão de bico cozido 1 lata de feijão encarnado 1/2 lata de ervilhas 1 cenoura cortada aos cubinhos 1/2 repolho 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 1 ramo […]

  • Bolos de Azeite super rápidos Ler mais >

    Bolos de Azeite super rápidos

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    Ingredientes 4 ovos inteiros, 250 gr açúcar 2 dl azeite raspa de limão 1 colher chá fermento royal farinha até tender (cerca de 800 gr) Preparação amassar tudo muito bem. Ir colocando a farinha até a massa tender. Fazer bolinhas, pincelar com ovo batido e levar ao forno.

  • Bacalhau no forno com Molho bechamel e camarão Ler mais >

    Bacalhau no forno com Molho bechamel e camarão

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    Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas 200 gr de miolo de camarão 2 cebolas grandes 1 kg de batata para fritar 2 dentes de alho 2 folhas de louro 4 c. sopa de azeite 100 g de queijo ralado Camarões cozidos para enfeitar Molho bechamel: 1 l leite 200 ml de natas 60 g de […]

  • Bolo Queijada Ler mais >

    Bolo Queijada

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    Ingredientes 4 ovos 1/2 lt de leite meio gordo 60 gr de margarina 100 gr de farinha de trigo com fermento 400 de açúcar branco Raspa de 1 limão Mexer tudo muito bem com uma colher de varas e deitar para uma forma untada com margarina e farinha, a qual vai ao forno a 200º […]

  • Camarão na Frigideira Ler mais >

    Camarão na Frigideira

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    Ingredientes: – Camarão – Pasta de Alho, – 1 fio de Azeite, – 50gr. de margarina, – Sumo de 1 limão, – 1/2 Malagueta fresca (sem sementes), – Whiskey a gosto, – Sal. 1. Derreter a margarina juntamente com o azeite e pasta de alho. 2. Adicionar o camarão inteiro com casca e os restantes […]

  • Febras Grelhadas Temperadas com Azeite e Alho Ler mais >

    Febras Grelhadas Temperadas com Azeite e Alho

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    Uma excelente forma de servir as carnes grelhadas. Este tempero é muito usual em sobras de bacalhau cozido, mas fica igualmente agradável com carnes. Ingredientes: – Febras, – Sal, – Alho fresco laminado, – Azeite, – Vinagre. 1. Grelhar a carne e temperar com sal. 2. Num prato à parte deitar um pouco de azeite, […]

  • Entrecosto com Cerveja Preta Ler mais >

    Entrecosto com Cerveja Preta

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    INGREDIENTES 1,200 kg de piano; 5 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 malagueta (opcional); 330 ml de cerveja preta; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de banha; sal a gosto; pickles; azeitonas. PREPARAÇÃO Corte o piano em tiras e reserve. Descasque os dentes de alho e esmague-os no almofariz […]

  • Pão de ló maravilha de Natal Ler mais >

    Pão de ló maravilha de Natal

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    Para o Pão de ló Ovo 8 Farinha 8 colheres de sopa Açúcar 16 colheres de sopa Raspas de Limão 1 Fermento 1 colher de chá Preparação Bater as gemas com o açúcar e juntar a raspa de limão. Bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior alternadamente com a farinha e fermento, […]

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