Ingredientes: 100 gr. cacau em pó 7 gemas 2 latas de leite condensado light a mesma medida de leite magro 1 colher de sopa de óleo chocolate granulado óleo p/ untar Preparação: 1. Numa tigela, coloque todos os ingredientes e bata muito bem até obter uma mistura homogénea. (se preferir, em vez do cacau em […]

Ingredientes: 6 postas médias de bacalhau 2 couves de cortar (couve portuguesa, a mm do cozido) 1 pão de milho (de preferência de um dia para o outro, pois desfaz-se melhor) 3 ovos cozidos 2 cebolas azeite e alho q.b. Opcional – gambas cozidas e azeitonas Preparação: Cozer o bacalhau e lascá-lo.Num tacho, murchar a […]

Ingredientes 200g de bolacha tipo digestiva 60g de manteiga sem sal 100g de amêndoa pelada e finamente ralada 1 lata de leite condensado 4 ovos 2dl de natas Confeção Pré-aqueça o forno a 200º. Forre o fundo de uma tarteira de fundo amovível com papel vegetal. Bimby: Coloque no copo as bolachas e triture 30 […]

Queijada de laranja Ingredientes: – 3 ovos – 200gr de açúcar – 50gr de margarina – 130gr de farinha – 1/2 litro de leite – raspa e sumo de 2 laranjas – 1 c.sopa de açúcar baunilhado Preparação: Junte todos os ingredientes e misture bem com a ajuda da varinha mágica. Verta o preparado sobre […]

Ingredientes: 1 massa folhada rectangular fresca 1 alheira grande 12 cogumelos brancos frescos 12 ovos codorniz 1 dente de alho vinho do porto q.b. tomilho fresco sal e pimenta de moinho azeite q.b. manteiga para untar Preparação: Escove os cogumelos e retire-lhes os pés. Coloque-os num recipiente de forno, tempere de sal, pimenta e o […]

Uma alheirinha de vez em quando sabe muito bem. Por norma grelho-as, mas desta vez experimentei fazer no forno, pois nunca tinha feito. Gostei bastante do resultado, e não rebentaram. Ingredientes: 2 alheiras Acompanhamento a gosto Preparação: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque folha de alumínio num tabuleiro de ir ao forno. Pique as alheiras […]

Tarte de nozes e abóbora Ingredientes 1 rolo de massa folhada estendida de compra 400 g de abóbora descascada 200 g de açúcar 150 g de miolo de noz 20 g de farinha maisena 8 gemas 4 dl de natas 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pau de canela Modo de Preparação Corte […]

Tarte de Chocolate Cá de Casa Massa 250 g de bolacha Maria; 125 g de manteiga amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar (não coloquei); 3 colheres de sopa de leite Recheio 125 g de chocolate de culinária; 30 g de farinha; 50 g de açúcar; 80 g de manteiga; 1 colher de chá de […]

Tarte de Amêndoa Ingredientes Massa: 200g de farinha 150g de açúcar 100g de margarina 1 ovo Cobertura: 100-150g de amêndoa laminada/palitada 125g de açúcar 125g de margarina 4 colheres de sopa de leite Junta-se o ovo inteiro com o açúcar e mexe-se até formar uma mistura esbranquiçada. Acrescente a farinha. Derreta a margarina e junte, […]

Ingredientes: 1 chávena (chá) de água 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 3 colheres de sopa de cubinhos de presunto 1 chávena (chá) de farinha 2 chávenas (chá) de puré de batata ( 3 batatas ) 1 fatia […]