Ingredientes: 200g de biscoitos de champanhe (palitos La Réine) Mousse: 1 tablete de chocolate 6 colheres (sopa) de açúcar 6 ovos 100g de margarina Creme de Leite Condensado: 4 gemas 1 lata de leite condensado 3dl de leite Creme de Natas e Claras: 2dl de natas 4 claras 5 colheres (sopa) de açúcar Preparação: Comece […]

Barras Doces de Citrinos Base 250g de farinha 85g de açúcar em pó 175g de manteiga Cobertura 2 limões 1 laranja 4 ovos 300g de açúcar (a receita pede 400g mas não necessita de tanto açúcar) 50g de farinha açúcar em pó para polvilhar Preparação: Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal e reserve. Entretanto […]

Ingredientes: – 5 ovos – 100g de margarina – 150g de miolo de amêndoa – 100g de farinha – 250g de açúcar – 1 colher de sopa de fermento – 125g de ovos moles Decoração: – 125g de ovos moles – amêndoa – gila Bater os ovos juntamente com o açúcar. Adicionar a margarina amolecida […]

4 latas pequenas de atum ( 1 por pessoa ) 1 lata de milho 2 colheres de sopa de polpa de tomate ou tomate pelado esborrachado 1 cenoura ralada 1 cebola picada 1 fio de azeite coentros frescos picados queijo ralado a gosto ( usei Grana Padano) 400g de massa a gosto ( usei fusilli […]

Ingredientes: 10 ovos maionese azeitonas verdes (descaroçadas) pickles (cenoura e couve-flor) Preparação: Cozem-se os ovos em água abundante. Depois de cozidos, descascam-se e deixam-se arrefecer um pouco. Levam-se ao frigorífico durante algum tempo para ficarem mais duros. Cortam-se ao meio e decoram-se com “beijinhos” de maionese. De seguida, picam-se as azeitonas e os pickles. Colocam-se […]

1 beringela sal e azeite q.b 1 dente de alho, picado 1/2 cebola, picada 2 c. sopa de molho de tomate (usei polpa) 150 gr de cogumelos, laminados 3 c. sopa de natas Tomilho fresco q.b Pimentão-doce q.b Pimenta preta q.b 5 tomates Cherry ( não utilizei) 2 c. sopa de milho Raspa de limão […]

Canelloni q.b (usei 14) 50 ml de azeite 2 embalagens de filetes de pescada 1 cenoura ralada 1 cebola sal e pimenta preta q.b Queijo mozarella Béchamel: 2 c. sopa de farinha 2 c. sopa de manteiga 800 ml de leite sal, pimenta, noz moscada e alho moído q.b Num tacho fazer um refogado com […]

600 gr de farinha de milho 15 gr de fermento em pó 3 ovos (1 ovo é para pincelar no final) 1,25 dl de óleo 1 dl de água 400 gr de frango cozido/assado, desfiado 1 cebola, picada 2 dentes de alho, picado 0,5 dl de azeite 1 c. chá de colorau 1 ovo batido […]

Raspa de 1/2 limão 5 ovos 190 gr de manteiga 1 vagem de baunilha 225 gr de açúcar Sal 225 gr de farinha 100 gr de amêndoas moídas Pão ralado para polvilhar a forma Creme: 8 rebuçados de caramelo 1/2 pacote de natas Amêndoa picada Pré aquecer o forno a 225ºc e preparar uma forma […]

Ingredientes: 300 gr. de lulas frescas limpas e cortadas aos pedaços 300 gr. de camarão 2 tomates maduros 3 dentes de olhos 1 cebola 3 colheres de (sopa) de azeite meio copo de vinho branco 1 colher de (sopa) de concentrado de tomate 250 gr. de esparguete Pimento q.b Pimenta q.b Sal q.b Preparação: Comece […]