Salada de polvo com lima 1 polvo médio; 2 ramos de alecrim; duas folhas de louro; azeite; 1 malagueta vermelha e 1 lima. A espécie em causa esteve alguns dias congelado, uma das formas de tornar mais fácil a cozedura, antes de ir para um tacho onde tinha colocado um pouco de azeite, o alecrim […]
Utilizei o seguinte: Alface frisada Rucula Couve roxa Milho doce Cenoura ralada Tomate Laranja Kiwi Manga Queijo Fiambre Reguei tudo com molho de iogurte que fiz da seguinte maneira: Misturei um alho esmagado com um iogurte natural, uma pitada de sal, uma colher de chá de mel, e cebolinho picado e reguei a salada. Uma […]
4 ovos cozidos Dovo da Derovo 1 alface 100 g de queijo meio gordo de Lamego da Lacticinios do Paiva 100 g de fiambre em cubinhos Sicarze – disponível no Intermarché e Comércio Tradicional 2 c. sopa de mostarda Paladin 1 fio de azeite 1 pitada de pimenta Margão Vinagre q.b. Sal q.b. (usei a […]
Ingredientes: 5 lulas congeladas rúcula 3 tomates cherry vermelhos 3 tomates cherry laranja 2 tomate cherry chocolate 1 pimento mini laranja 1 pimento mini vermelho 1/2 cebola Descongelam-se as lulas e temperam-se com sal. Grelham-se num grelhador bem quente. Num prato deita-se a rúcula os tomates cortados em quartos e os pimentos em tiras. Corta-se […]
Para 2 Pessoas: – 3 tomates alongados – 1 requeijão – 1 lata de atum em conserva (ao natural) – 1 laranja grande – rúcula – 2 colheres de sopa de cebolinho fresco – sal grosso q.b. – pimenta branca q.b. – vinagre de framboesa – azeite virgem Confecção: Corta-se os tomates no sentido longitudinal […]
Como entrada ou apenas como petisco, esta Salada de bacalhau é das melhores “coisas” da vida! Experimente e guarde esta receita! Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 2 tomates-chucha 1 embalagem de pimentos em miniatura 1 cebola 2 dentes de alho 1 raminho de salsa 3 c. (de sopa) de azeitonas descaroçadas 1 dl de […]
Ingredientes: 1 chávena grande de chá de milho doce cozido 1 chávena grande de chá de ervilhas cozidas 1 chávena grande de chá de rebentos de feijão mungo ou rebentos de soja (usei de conserva) 6 folhas de alface (usei frisada, verde, mas podem usar a da vossa preferência) 1 tomate para salada (usei um […]
Ingredientes: 1,5 kg de polvo 2 cebolas 1 folha de louro 1 pimentão vermelho 1 lata de feijão frade (grande) 1 dl de azeite 1 colher (sopa) de vinagre 1 ramo de salsa 1 dl de vinho branco salsa q.b. pimenta q.b. Preparação: Coza o polvo na panela de pressão, durante 30 minutos em água […]
Receita: Para 3 pessoas 400 grs de grão de bico cozido 3 ovos cozidos 2 latas de atum (usei em óleo) 1 raminho de salsa 1 cebola pequena 1 tomate azeite qb Vinagre qb 1 pitada de sal Preparação: Escorra e passe por água o grão de bico e coloque numa taça. Escorra as latas […]
4 latas pequenas de atum ( 1 por pessoa ) 1 lata de milho 2 colheres de sopa de polpa de tomate ou tomate pelado esborrachado 1 cenoura ralada 1 cebola picada 1 fio de azeite coentros frescos picados queijo ralado a gosto ( usei Grana Padano) 400g de massa a gosto ( usei fusilli […]
