Carapaus de Escabeche à minha Moda 7 carapaus pequeninos, limpos e arranjados 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 1/2 copo de vinagre 1/2 copo de vinho branco 5 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de colorau Flor de sal fumado a frio com pimentão picante Tempere o peixe com […]
Lulas podem ser recheadas com imensas coisas, normalmente usa-se um preparado de carne moída ou legumes. Muitas de nós certamente nunca pensou nisto, recheá-las com alheira! Sim, alheira. Ficam simplesmente deliciosas!! Vê a receita em baixo e experimenta! Ingredientes: 1,5 kg de lulas inteiras frescas 2 alheiras 1 cebola em meias-luas 4 dentes de alho […]
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de chocos pequenos com ou sem tinta tinta 1,200 kg de batatas novas pequenas para assar com pele 1 cebola pequena cortada às rodelas tomate q.b. 8 dentes de alho cortados às rodelas 1 colher de sopa de vinagre de cidra piripiri q.b. 3 dl de azeite sal q.b. pimenta […]
Choquinhos à Algarvia Ingredientes 1 cebola grande 60g de pimento verde cortado em cubinhos 2 dentes de alho 2 tomates maduros 50g de azeite 1Kg de choquinhos pequenos e limpos 100g de vinho branco Sal, pimenta e papikra q.b. Coentros picados a gosto Preparação Picar a cebola e os alhos fazer um refogado em azeite […]
RedFish No Forno Em Cama De Legumes Ingredientes: – 3 redfish (usei congelados e sem a cabeça) – 2 cebolas às rodelas finas – 2 dentes de alho laminados – 1/2 alho francês às rodelas (só a parte branca) – 1/4 de pimento vermelho aos cubos – 1/4 de pimento verde aos cubos – 3 […]
Ingrediente para 4 pessoas: 1500 gr de polvo 6 gemas Sumo de 1 a 2 limões 1 molho de salsa fresca Sal e pimenta qb 1 dl de azeite 1 cebola bem grande 2 dentes de alho Água de cozer o polvo Preparação: Coza o polvo em água sem sal até estar tenro. Reserve a […]
Ingredientes 1 embalagem de lasanha fresca (usei 8 folhas) 800 g de lombos de pescada 170 g de espinafres frescos 200g de queijo mozarella ralado 1 pacote de molho de natas (200ml) 2 pacotes de molho bechamel (400ml) 2 cenouras raladas 1 lata pequena de milho cozido 1 cebola 2 dentes de alho Sal, pimenta […]
Ingredientes para 4: 4 lombos de pescada 2 cebolas 1 dente de alho 1 folha de louro azeite q.b. broa de milho 1 gema de ovo + 1 colher de chá de água para pincelar 800 g de batata 250 ml de leite sal, pimenta e noz moscada 40 g de manteiga Preparação: Coza as […]
Ingredientes: 1kg de pescada cozida 600g de molho de tomate 8 ovos sal e pimenta a gosto 1 pacote de natas Molho de cocktail ou maionese Camarões cozidos(cerca de 8 ou 10 por pudim) Alface Numa taça deitam-se os ingredientes acima e trituram-se com a varinha mágica até não se notarem os pedaços de peixe […]
Ingredientes (serve 4 pessoas): 4 postas de salmão 1 chávena de arroz à escolha 2 chávenas de água 80g de bróculos partidos em pequenos ramos 4 c. de sopa de azeite sal grosso q.b gotas de meio limão coentros q.b alho em pó q.b louro em pó q.b salsa q.b Preparação: Arroz: Numa panela deite […]
