Feito de modo tradicional, com a ajuda da Bimby para o puré, resultou este empadão adaptado da Tele-Culinária nº 128. Vou descrever a receita de modo tradicional, mas fica a ressalva e o link para o puré feito na bimby, penso até que toda a receita é facilmente adaptável à bimby, mas como não foi […]
Strogonofe com Iogurte Natural Ingredientes: 1 fio de azeite ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta a gosto (usei bifes de peru) ½ cebola média picadinha 100 g de cogumelos cortados em 4 partes (usei 1 lata de cogumelos laminados) 2 c. sopa de conhaque (usei whisky) […]
Ingredientes (4 pess): 4 filetes corvina (usei pescada da Pescanova) 1/2 limão (sumo) 1 cebola 800 gr batatas 3 colh sopa manteiga 1 dl leite 1 dl azeite 1 dente alho 200 gr miolo camarão 2 tomates maduros 1 colh sopa alcaparras 1 dl vinho porto 1 colh sopa coentros picados sal, pimenta e nóz-moscada […]
Espetadas Terra E Mar Ingredientes: 1 lombo de porco aos cubos 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 cebola rodelas de ananás 4 salsichas picantes camarões q.b sal, pimenta preta, colorau, piri-piri 2 dentes de alho 1 folha de louro azeite, vinho branco 4 espetos Preparação: Descasca-se a cebola e corta-se em 4 gomos. Lavam-se […]
Ingredientes: 500 g de bacalhau desalgado, cozido e desfiado 1 kg de batatas cozidas 500 g de cebolas cortadas em rodelas 10 ovos cozidos 2 chávenas de azeitonas picadas sem caroço 150 ml de azeite de oliva extra virgem Preparação: Cubra o fundo de um refratário grande com azeite de oliva. Corte as batatas […]
Ingredientes: 4 medidas de arroz agulha 1 embalagem de miolo de mexilhão ou ameijoa 1 embalagem pequena de camarão inteiro 1 embalagem pequena de miolo de camarão 2 postas de salmão 1 embalagem de lombos de tamboril 1 embalagem de delicias de lagosta 1 colher de sobremesa de pimentão doce 1 cebola grande 2 dentes […]
Ingredientes: 1 embalagem de miolo de camarão 1 lata grande de feijão manteiga 1 cebola 1 dente de alho 3 colheres de sopa de polpa de tomate 3 colheres de sopa de azeite Sal q.b. Molho piripiri q.b. Arroz agulha Preparação: Descasque e pique a cebola e o alho, junte o azeite e leve ao […]
Ingredientes: 300 g de polvo 1 1/2 litro de água 1 copo de vinho branco 1 cebola média picada 1 colher de sopa de manteiga 4 fatias de bacon 1 limão espremido sal e salsa a gosto Preparação: Coloque o polvo na água com sal, vinho branco e cebola e cozinhe por aproximadamente 30 minutos […]
Ingredientes: 300g de camarão pistola 3 dentes de alho 3 tomates picados 2 cebolas picadas Pimentão a gosto Cheiro verde a gosto 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 chavena (chá) de leite de coco Azeite sal Preparação: Em uma panela coloque o azeite e refogue os temperos. Em seguida acrescente o extrato de […]
Ingredientes: – 1.2 kg de chocos – 2 dl de azeite – 2 folhas de louro – 4 dentes de alho – 800 grs de batatas – 1/2 limão – sal e pimenta q.b. Preparação: 1. Lava os chocos em água fria, tendo o cuidado de não os rebentar. Escorre bem e tempera com sal […]
