Ingredientes 1 Pão redondo grande (usei pão alentejano) 500 grs de Miolo de Camarão + alguns para a decoração 1 Ramo de Coentros 8 Dentes de Alho 1 dl de Azeite 5 dls de àgua 2 Ovos 1 Malagueta 0,5 Kg de Pão Duro 1 Cubo de Caldo de Marisco Sal q.b. Preparação Abra o […]
ingredientes: 1 kg de camarão cozido 4/5 dentes de alho laminados azeite, óleo, sal, pimenta, colorau e piri-piri q.b. 1/2 cerveja sumo de 1 limão dentro de uma sertã coloca-se : azeite, óleo, sal, pimenta, colorau e piri-piri quando bem quente acrescenta-se o camarão mexe-se, acrescenta-se o alho, e vai-se deixando fritar virando de vez […]
Ingredientes: Sal a gosto Óleo para fritar Cominho a gosto Manjericão a gosto 500 gr de espaguete Pimenta branca a gosto 3 Dentes de alho picados 2 Cebolas médias picadas 170 gr de extrato de tomate 500 gr de camarão limpo, se descascar na mão o camarão mantenha a agua que é a gordura do […]
Ingredientes: 1 sapateira. Meia cebola cortada ao meio. 3 folhas de louro. Sal q.b. 100 gramas de pickles. 100 gramas de maionese. 40 gramas de tostas. 1 ovo cozido. 1 raminho de salsa. Vinho do Porto q.b. 2 colheres de chá de mostarda. 2 colheres de chá de ketchup. Molho inglês q.b. 1 sapateira. Meia […]
Ingredientes: Amêijoas (1 kg) 5 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho 100 g de toucinho fumado 1 colher (sobremesa) de mostarda 2 dl de cerveja Sal e pimenta q.b. 1 raminho de coentros Preparação: Deixe a Amêijoa Nacional Deluxe descongelar durante 10 minutos. Leve ao lume um recipiente com o azeite e os […]
Ingredientes: 2 caixas de 400 g de camarão cozido 5 colheres (sopa) de azeite 4 dl natas 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola 1 pimento vermelho Sal q.b. Pimenta q.b. Salsa picada q.b. Preparação: Descasque o camarão cozido. Descasque a cebola, pique-a finamente, deite-a para um tacho, junte o azeite e leve ao […]
Ingredientes: 500 g de camarão tigre descascado 5 dentes de alho 3 dl de natas 50 g de manteiga 1 dl de Vinho do Porto Fatias de pão de forma q.b. Salsa picada q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Descasque e pique os alhos. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe aquecer, junte […]
Ingredientes: 500 g de camarão com casca 200 g de miolo de camarão 150 g de palitos do mar 400 g de amêijoas com casca 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 lata pequena de tomate pelado 400 g de arroz carolino Sal q. b. Pimenta q. b. Preparação: Descasque os […]
Gambas no forno Deixar descongelar as gambas, dar um corte no lombo das gambas e colocá-las no tabuleiro de ir ao forno. Temperar com alhos esmagados e com casca, sal, pimenta e azeite, envolver as gambas no tempero e levar ao forno cerca de 30 min ou até estarem cozinhadas. Nos ultimos 5 min rega-sa […]
Ingredientes para 3/4 pessoas: – 20 camarões grandes: – 1 alho francês grande (só a parte branca) – 2 colheres de sopa de óleo de soja – 3 colheres de sopa de molho de soja – 1 colher de sopa de compota de malagueta e pimento vermelho – 1 colher de chá de amido de […]
