Receitas Para Todos os Gostos
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Marisco

  • LULAS COM CAMARÃO EM MOLHO ESPECIAL Ler mais >

    LULAS COM CAMARÃO EM MOLHO ESPECIAL

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    Ingredientes: 400 gr de lulas limpas 50 gr de margarina 150 gr de miolo de camarão calibre grande 1 knorr caldo de legumes 1 colher de sopa de maizena + 1,5 dl de água Sumo de limão Aneto picado Modo de preparo: Corte as lulas em rodelas. Derreta a margarina num tacho, quando estiver bem […]

  • Camarões com alho e limão Ler mais >

    Camarões com alho e limão

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    Ingredientes 8 camarões grandes 4 dentes de alho 1 e 1/2 limões 2 colheres de sopa de azeite 1 cálice de vinho branco Confeção Aqueça uma frigideira grande com o azeite. Pique os alhos finamente e arranje os camarões (pode retirar a casca, deixando apenas as cabeças e a ponta, eu apenas fiz um golpe […]

  • Gambas ao alhinho Ler mais >

    Gambas ao alhinho

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    Ingredientes 400g de miolo de camarão gigante 2 dentes de alho 1 malagueta picada 1 colher de chá de pimentão doce sal azeite Confeção Aqueça uma frigideira com azeite. Pique os alhos e leve a fritar, sem deixar ganhar cor. Junte a malagueta picada (se gostar menos de picante, retire as sementes) e o pimentão […]

  • Bacalhau com gambas cremoso Ler mais >

    Bacalhau com gambas cremoso

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    Ingredientes: 40 gr azeite 300 gr natas 1,2 Kg batatas 3 dentes de alho 2 cebolas grandes 300 gr miolo camarão 600 gr migas de bacalhau Queijo ralado,coentros,noz-moscada,sal e pimenta q.b. Modo de preparação: Corte as batatas em pedaços,coloque na Varoma,polvilhe com sal e feche.Deite 500 gr água no copo,coloque a varoma e programe 35 […]

  • Carne de porco com amêijoas Ler mais >

    Carne de porco com amêijoas

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    Ingredientes: 600 g de rojões de porco 500 g de amêijoa vietnamita 1 colher (sopa) de pimentão doce 5 dentes de alho 2 dl de vinho de mesa branco 1 laranja 1 dl de azeite Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Preparação: Tempere os rojões com sal, pimenta, os dentes de alho picados, o pimentão […]

  • Berbigão à Bulhão pato Ler mais >

    Berbigão à Bulhão pato

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    Berbigão à Bulhão pato Ingredientes: 1 kg berbigão demolhado 15 g de azeite 25 g de vaqueiro Dentes de alho picados(usei 10) 100 g de vinho branco Sal e pimenta Coentros ou salsa Sumo de limão Preparação no método tradicional: 1. Numa frigideira, colocar o azeite a manteiga e o alho e salteá-lo durante alguns […]

  • Tarte de Marisco Ler mais >

    Tarte de Marisco

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    Ingredientes para 8 fatias: 1 base de massa folhada para tarte 200g de miolo de camarão cozido 200g de miolo de mexilhão cozido 7 delicias do mar 4 ovos 1 colher bem cheia de sopa em pó de marisco 400 ml de leite 200 ml de natas 1 colher de sopa de salsa bem picadinha […]

  • Ameijoas à Bulhão Pato Ler mais >

    Ameijoas à Bulhão Pato

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    Ameijoas à Bulhão Pato (Praia de Santa Eulália – Algarve) 1kg de ameijoas – 1 fio de azeite – 4 alhos picadinhos – 1 dl de vinho branco – muita salsa picadinha – sal a gosto – sumo de 1 limão – 1 limão para cortar em gomos Tira-se a areia às ameijoas (caso não […]

  • Açorda de Camarão Ler mais >

    Açorda de Camarão

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    Ingredientes: 200gr Camarão 500gr Miolo Camarão 1,5dl Azeite sal, pimenta q.b. 1 baga Malagueta 1 Cebola grande 4 dentes Alho 1/2 Pão Saloio 2 Ovos 1 molho Coentros Água q.b. Preparação: Na véspera corte o pão aos bocados e deixe a secar até ficar duro. Leve a água ao lume, quantidade suficiente para cobrir os […]

  • Massa com lulas e camarão Ler mais >

    Massa com lulas e camarão

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    Ingredientes: 300 gr. de lulas frescas limpas e cortadas aos pedaços 300 gr. de camarão 2 tomates maduros 3 dentes de olhos 1 cebola 3 colheres de (sopa) de azeite meio copo de vinho branco 1 colher de (sopa) de concentrado de tomate 250 gr. de esparguete Pimento q.b Pimenta q.b Sal q.b Preparação: Comece […]

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