Ingredientes: entrecosto (+ ou – 1,5 Kg) 1 cabeça de alho vinho branco sal q.b. massa malagueta q.b. banha de porco q.b. Preparação: Numa taça, tempera-se a carne de véspera, ou dois dias antes, com uma marinada a que habitualmente se dá o nome de vinha d´alhos: alho esmagado, sal, massa malagueta e vinho branco […]
Tudo nesta receita é simples e tentador. Aliás, a própria simplicidade é uma tentação a que não deve resistir. Deve é repetir! INGREDIENTES 4 costeletas de porco do lombo Mel 1,5 medida de caldo Knorr Granulado de Carne 40 g de Vaqueiro 250 g de cogumelos laminados 3 colheres de sopa de vinho do Porto […]
Um prato que muito aprecio é este. Carne de Porco á Alentejana. É um prato simples , mas muito saboroso. As quantidades dependem do números de pessoas que têm á mesa, mas vamos fazer para 4 pessoas. 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 4 Alhos 3 Folhas de louro 0,5 […]
Comer bem implica fazer a escolha certa dos alimentos. Dê preferência às receitas com legumes e a saúde fica a ganhar! Ingredientes: 8 bifes de porco 2 curgetes 400 g de cenoura 1 lata de rebentos de soja 1 dl de vinho branco 400 g de batata 300 g de feijão-verde sal, pimenta e azeite […]
Ingredientes: 650g de carne de picada 1 chouriço de carne caseiro 1 ovo 1 cebola pequena 2 dentes de alho oregãos, sal e pimenta a gosto pão ralado q.b. vinho do porto e azeite q.b. 4 ovos cozidos Preparação: Pique a carne, o chouriço, os alhos e a cebola no robot de cozinha. Envolva bem. […]
Ingredientes: 500g de carne de porco picada ½ cebola picada 1 dente de alho picado 3 colheres de sopa de salsa picada ½ chávena de miolo de broa triturada 1 ovo ½ chávena de pão ralado 1 chávena de polpa de tomate 1 chávena de água 1 colher de sopa de orégãos Sal, pimenta q.b. […]
INGREDIENTES: 1 Lombo de Porco com aprox. 800 g 1 Alheira com aprox. 150 g 100 g de Ameixas Pretas Paquito 70 g de Manteiga Terra de Sabores 50 g de Massa de Pimentão Cigalou 50 g de Massa de Alho Cigalou 2 dl de Azeite Lagar 1 CERVEJA MINI KINGS BRÄU Sal e Pimenta […]
O Leitão da Bairrada é um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados de Portugal, tendo sido nomeado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal. Receita: Tempero do leitão Para se preparar o tempero, juntam-se os ingredientes num almofariz de madeira, onde se pisam pela ordem que se segue: 2 cabeças de alhos 1 […]
Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho Azeite 1 lombinho de porco 4 rodelas de ananás 1 mão cheia de coentros 150g de cogumelos frescos laminados sal pimenta Começei por preparar os vários ingredientes da seguinte forma: 1. Piquei a cebola e o alho bem finos 2. Cortei o lombinho em fatias com cerca de […]
Se aprecia o sabor da maçã com a carne de porco, não deixe de experimentar esta receita de pernil. Com poucos ingredientes consegue preparar um prato muito rico e saboroso. Ingredientes: 4 pernis de porco cozidos 8 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1,5 dl de azeite 500 g de batatinhas 2 maçãs […]
