Bacalhau com natas e camarão Ingredientes (4 pess): 500 gr bacalhau desfiado 250 gr miolo camarão +/- 350 gr batata palha 2 dentes alho azeite sal e pimenta moída 200 ml natas light 200 ml bechamel 100 ml leite 2 gemas 100 gr mozzarella ralado queijo parmesão ralado na altura q.b. Preparação: Cozer o bacalhau […]
Ingredientes: 4 sêmea Uma tablet de lascas de bacalhau 400gr 1 pimento vermelho pequeno Meia couve branca 400 gr de miolo de camarão 2 cenouras 3 dentes de alho 1 cebola pequena Azeite q.b 1 malagueta Sal q.b 200 gr de bacon aos cubos 1 pacote de natas para bacalhau Modo de preparo: Pique a […]
Ingredientes: 4 Postas de Bacalhau (mais ou menos 1 kg de bacalhau desfiado) 1 molho de Nabiças 1 Cebola grande Picada 2 dentes de Alho Picado 2 Cenoura grandes raladas 3 Pacotes de Natas de Soja 1/2 Broa de Milho 1 Raminho de Coentros 3 c. (sopa) Azeite Preparação: Comece por correr as postas de […]
Bacalhau Frito à Casa 4 postas finas de bacalhau já demolhado farinha q.b. óleo ou azeite q.b. cebola q.b. alho q.b. 1 folha de louro 1 pitada de oregãos sal q.b tomates maduros q.b. polpa de tomate cerveja ou vinho branco q.b. salsa q.b. Escorrer o bacalhau e secá-lo com um pano para retirar a […]
Aqui fica a minha receita: 500g de bacalhau demolhado; 250g de lombinhos do mar; 1,200kg de batatas; 600g de cenouras; 3 cebolas; 2 dentes de alho; Azeite q.b.; 1 carcaça; 3 dl de leite; 2 dl de natas de soja; Sal q.b.; Noz moscada q.b. Manteiga q.b. Coza o bacalhau, deixe arrefecer, escorra e limpe […]
Bacalhau frito com molho de cebola e tomate Receita : Ingredientes: 3 postas de bacalhau 750 g de batatas cortadas em rodelas finas 1 cebola cortada em meia lua 1 dente de alho picado 1 dl de vinho branco 1 c de chã de vinagre de sidra SABOR BIO 2 dl de polpa de tomate […]
Bolinhos de bacalhau sem batata Ingredientes para os bolinhos: 120 gr de bacalhau desfiado 100 gr de farinha com fermento 2 ovos 100 gr de leite cebola e salsa q.b sal,pimenta q.b óleo Ingredientes para a salada de feijão frade: 200 gr de feijão frade previamente cozido azeite,vinagre q.b sal e pimenta q.b salsa e […]
Ingredientes para 5 pessoas: 400g de bacalhau demolhado 70 ml de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de farinha Salsa picada q.b. 250 ml de leite Sumo de limão q.b. 6 ovos 100g de farinha Sal q.b. Pimenta q.b. Noz-moscada q.b. Preparação: 1. Numa panela com água a […]
Ingredientes: Azeite suficiente pra ficar bem suculento 1 colher sopa margarina 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1 tomate grande ou 2 pequenos 1 folha de louro Massa de pimento Massa de alho Molho de tomate Salsa (usei desidratada, dessas de vidrinho) 1 posta de bacalhau (a minha era bem nutrida) 10 batatas de […]
Ingredientes para 4: 3 postas de bacalhau demolhadas 4 ovos 1 cebola 6 batatas 1,5 dl de azeite sal, pimenta branca e pimentão doce [uso este Margão] camarões 20/30 2 dentes de alho sumo de 1/2 limão 2 c. sopa de whisky salsa fresca Tempere os camarões com sal, pimenta,1 dente de alho picado e […]
