Todas nós adoramos bacalhau, mas infelizmente a maioria das receitas criam imensas calorias e com base nessa preocupação, decidimos encontrar receitas que sejam igualmente deliciosas mas que tenham menos calorias. E achamos esta deliciosa receita para partilhar com as nossas queridas leitoras! Deliciem-se!! Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhadas Batatas pequenas q.b. Brócolos q.b. 1 […]
Bacalhau grelhado com migas de grelos Ingredientes 2 postas de bacalhau miolo de broa 3 tiras de pimentos vermelho azeite 2 postas de bacalhau grelos(usei congelados) sal e pimenta preta Colocam-se os grelos a cozer em água com sal. Depois retira um pouco desta água para demolhar a broa. Laminam-se os dentes de alho , […]
Bacalhau…simplesmente o ingrediente mais versátil de todos os tempos! Permite confecionar todo o tipo de pratos para qualquer gosto ou pessoa! E nessa grande variedade, encontrámos esta deliciosa receita que fizemos questão de partilhar convosco!! Ingredientes 1 kg de bacalhau 1 kg de batata pequena (para assar) sem casca Tomates cereja q.b 2 cebolas médias […]
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau 2 Cebolas 2 Dentes de alho 3 Tomates bem maduros 150 ml de vinho branco 100 ml de azeite ½ Pimento verde 1 Folha de louro 3 Batatas médias 1 Camarões médios 100 g de ameijoas 1 Colher de (chá) de pimentão doce 1 Molhinho de coentros Sal e pimenta […]
Ingredientes para 3 pessoas: Para cozer as batatas: – 800g de batatinhas (usei batatinhas roxas) – 2 colheres de sobremesa (cheias) de sal grosso Para cozer o bacalhau: – 2 lombos de bacalhau previamente descongelados (usei já demolhados e congelados) – 3 pés de salsa – 1 dente de alho inteiro e sem a casca […]
Ingredientes: 500g de bacalhau desfiado 2 courgetes médias 2 cenouras 1 cebola 1 folha de louro 2 chávenas de espinafres 1 ramo de salsa 3 colheres de sopa de azeite sal, pimenta preta e noz moscada moída queijo mozarela ralado Bechamel: 400g de leite 30g de farinha 2 colheres de sopa de azeite sal, pimenta […]
500 g de Bacalhau em postas ou lascas 200 g de Pão 250 ml de Leite 1 Cebola grande 2 dentes de Alho 70 g de Azeite 1 folha de Louro 200 g de Cenoura ralada 500 ml de Molho Bechamel Pão ralado q.b Colocar o pão de molho em leite. Cozer o bacalhau e […]
Ingredientes: 500 g de bacalhau desalgado, cozido e desfiado 1 kg de batatas cozidas 500 g de cebolas cortadas em rodelas 10 ovos cozidos 2 chávenas de azeitonas picadas sem caroço 150 ml de azeite de oliva extra virgem Preparação: Cubra o fundo de um refratário grande com azeite de oliva. Corte as batatas […]
É uma receita bastante simples, rápida e podemos misturar os legumes que quisermos ao preparado do bacalhau (convém é termos em atenção se precisam de ser cozidos primeiro). Ingredientes -Bacalhau desfiado previamente cozido em leite -1cebola -4dentes de alho picados -1 folha de louro -azeite -cenoura ralada -batatas cozidas às rodelas -Sal e Pimenta q.b. […]
Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhado 200 g puré de batata congelado leite q.b. 2 ovos 1 cebola média 1 dente de alho 1 folha de louro azeite q.b. 1 cenoura grande sal e noz moscada q.b. 2 gemas de ovo azeitonas pretas q.b. Confecção 1. Prepare o bacalhau. Leve ao lume um tacho com […]
