Ingredientes: 400g de bacalhau em migas( eu usei umas três postas) agua 2 cebolas 75g de margarina 1dl de azeite 1 alho francês 4 dl de natas 1kg de batatas óleo 70g de farinha 5 dl de leite sal pimenta noz moscada pão ralado Ligue o forno e regule-o para os 200ºC. Leve um tacho […]
4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 dl natas queijo ralado q.b. sal q.b. Pimenta preparação: 1. Coza as postas de bacalhau em leite. 2. Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole […]
Ingredientes Lombos de bacalhau batatas 1/2 pimento vermelho tomate pelado 1 ramo de salsa 1 1/2 cebola 6 dentes alho azeite leite água vinho branco (de qualidade) pimenta branca louro piri-piri sal( para cozer as batatas) Modo de Confecionar Colocam-se os lombos de bacalhau já previamente demolhados num tacho com água, leite, 3 dentes de […]
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas 10 dentes de alho azeite q.b. sal q.b. leite q.b. Preparação: Comecei por descascar e lavar as cebolas, os alhos e as batatas. Cortei as primeiras em meias luas e coloquei no fundo de um pirex. Por cima, esmaguei 5 dentes de alho, salpiquei com sal e […]
Desta vez a sugestão é um bacalhau com natas à moda antiga, que a minha mãe me ensinou a fazer. Com a ajuda preciosa da minha irmã, fiz este bacalhau para o almoço. Embora pareça muito complexo… não é! Torna-se bastante simples pois a receita está dividida por fases. Experimentem… fica muito saboroso! Ingredientes: 3 […]
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 3 batatas doces 6 ovos 20 azeitonas descaroçada 8 dentes de alho Azeite e coentros q.b. Modo de preparação: 1. Pele as batatas e reserve. Coza o bacalhau, as batatas e três ovos. Depois de cozido, limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o. Tire a casca aos ovos […]
Mais uma prato delicioso, desta vez o nosso amigo Bacalhau. Adoro comidinha no forno. Sai sempre bem! Ingredientes: Batatinhas pequenas e redondas 2 postas de Bacalhau 1 Cebola 3 Dentes de Alho Sal e Azeite q.b. Lave muito bem as batatas e coza-as com casca e uma pitada de sal durante uns minutos. Retire.Deixe arrefecer […]
Foi num jantar de família que apostei neste bacalhau, cada vez que o faço fico a gostar ainda mais 🙂 A receita de bacalhau espiritual dispensa apresentações, apenas faço uma alteração que me agrada muito, antes de ir ao forno é coberto com massa folhada… É simplesmente delicioso… Ingredientes: 500g de bacalhau demolhado e desfiado […]
Receita : 2 postas de bacalhau cozidas e lascadas 500 gr. de miolo de camarão Batatas aos cubos pequenos cozidas com um pouco de sal Uma cebola grande e cortada em meias luas Pimentos vermelhos q.b Dentes de alho Coentros , pimenta , sal e açafrão ovos cozidos -3 Uma cenoura grande ralada Cozem-se as […]
RECEITA : Deu para um tabuleiro enorme Bacalhau desfiado – mais ou menos um quilo cenouras . 0,5 kl 5 pãezinhos molho bechamel de compra ( marca dia ) 1 pacote de natas Queijo ralado cebolas – q.b alhos – q,b leite – q.b 1- Coze-se o bacalhau em leite ( o leite só a […]
