Ingredientes Postas de bacalhau do lombo demolhado 3 cebolas grandes azeite colorau pimenta sal folha de louro vinagre 1 kg de batatas (fritas às rodelas). Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite. Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, o colorau, a pimenta, o […]
ingredientes: 2 postas de bacalhau 1 ovo 1 cebola 2 dentes de alho polpa de tomate 1 fio de azeite sal oregãos 1 copo de vinho branco camarão inteiro a gosto 6 palitos de delicias do mar preparação: comece por passar o bacalhau por ovo batido e frite de ambos os lados.reserve. numa frigideira fazer […]
ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 ovos 1 cebola 1 dente de alho 8 palitos de delicias do mar 1 fio de azeite salsa queijo morzarella para polvilhar 1 pacote de puré instantâneo(pode ser feito com puré caseiro) preparação: cozer o bacalhau e os ovos. limpar o bacalhau de pele e espinhas e reservar. fazer […]
Muito obrigado a Sra Ana Ildefonso Caldeira pela oferta da receita BACALHAU À REDON ou BACALHAU DE APROVEITAMENTOS Bacalhau desfiado Camarão Espinafres Batata frita palha Molho bechamel q.b. Azeitonas a gosto Cebola laminada Alho picado Louro Pimento Bacon Descongelar o camarão e descascar. Cozer os espinafres. Ferver as cabeças num pouco de água, moer, coar e […]
Ingredientes: 2 Posta se bacalhau Batatas a gosto 2 Cebolas 1 Folha de louro 3 Dentes de alho Azeite Sal e pimenta q.b. 2 Ovos Farinha Pão ralado 2 Cravinhos 1 Colher (sobremesa) colorau Preparação: Depois de ter demolhado o bacalhau durante 48 horas, tendo o cuidado de ir mudando a água várias vezes, seque […]
Bacalhau… pois, dispensa apresentações! Dêem-me bacalhau para comer todos os dias e serei uma mulher bastante mais feliz. Deve haver poucas coisas que goste mais de comer do que bacalhau. E se juntarmos batatas… está feito! Além disso, aproveitei um fim-de-semana em terras beirãs, para vir carregada com duas broas, daquelas mesmo boas e que […]
Ingredientes: 1 embalagem de bacalhau desfiado 1 pacote de batata palha 1 cebola grande 1 folha de louro 2 dentes de alho sal q.b. 50 ml de azeite 1 raminho de salsa 2 fatias de bacon com 3 mm de espessura 4 ovos pimenta e noz moscada q.b. 1 raminho de salsa Preparação: Demolhe o […]
Ingredientes: Sal q.b. Pimenta q.b. 200 ml de leite 250 ml de leite 1 cebola picada 500 ml de água 50 gr de farinha 200 ml de natas 125 ml de azeite Noz-moscada q.b. 40 gr de manteiga 1300 kg de batatas 2 dentes de alho picados 75 gr de queijo mozarela ralado 700 gr […]
INGREDIENTES 800 g de bacalhau desfiado 4 Cenouras médias 1,5 Kg de batatas 1 molho de salsa 200 ml de azeite 4 dentes de alho pisados 3 tomates bem maduros 4 cebolas médias 6 ovos PREPARAÇÃO Coza as batatas e os ovos com casca, em água com sal. Raspe as cenouras e coza-as em água […]
Ingredientes para 6 pessoas: 2 Embalagens de Bacalhau Desfiado Pescanova 500g de batata palha 2 cebolas cortadas em rodelas meia lua 3 dentes de alho picados 3 folhas de louro 1dl de azeite 8 ovos Azeitonas pretas Salsa picada Sal refinado Pimenta Preparação: 1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, as cebolas e […]
