Doce ensopado de pão alentejano e canela. Receita tradicional alentejana, simples e saborosa, do livro de António Nobre, Chef dos restaurantes dos hotéis Mar d’ar em Évora. Eu tinha pouco pão alentejano, que desapareceu vorazmente em torradas com manteiga e em fatias cobertas de marmelada e queijo, pelo que para esta receita usei tanto o […]
Doce de Pêssego e Bolacha Ingredientes: 1 l de Leite 2 pacotes de Pudim Flan 6 colheres de Açúcar 3 Pêssegos (podia ter levado mais!) 1 Pacote de Bolacha Maria 1 Pacote de Natas 2 colheres de Açúcar Preparação: Preparar o pudim de acordo com as instruções da embalagem (leite, pó e açúcar). Depois de […]
Doce de natas e ananás Ingredientes: 1 lata de ananás (850 gr) 5 ou 6 rodelas de ananás 1 pacote de gelatina de ananás 4 claras 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas 100 gr de açúcar 200 ml de natas para bater Bolacha maria ralada Modo de preparo: Bata as claras […]
Doce de Mouse de Chocolate Ingredientes: 3 pacotes de natas 100 g de açúcar 4 folhas de gelatina bolachas maria q.b café forte q.b. 1 tablete de chocolate 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de leite 5 colheres de sopa de açúcar 6 ovos Preparação: Levar em banho-maria o chocolate, a […]
DOCE DE MORANGO INGREDIENTES ½ Pão de ló de compra 2 Gelatinas de morango 300 ml de natas para bater 4 Colheres de (sopa) de açúcar 300 g de morangos PREPARAÇÃO Faça as gelatinas como indica na embalagem e reserve. Corte o pão de ló em fatias grossas e coloque-as numa taça. Deite as gelatinas […]
Delícia Fresca de Maçã Ingredientes: 1 kg de maçãs 200 g de Palitos de la Reine 6 ovos 4 dl de leite 1/2 lata de leite condensado (740 g) 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de café solúvel 2 dl de água quente Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Preparação: Descasque e lave […]
Delícia de romã Ingredientes: 3 folhas de gelatina incolor 4 romãs maduras 200 g de açúcar 50 ml de água 3 gemas 1 dl de licor de romã 4 claras Preparação: 1 – Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Separe os bagos das romãs, reservando alguns para a decoração, e leve-os ao lume […]
Delicia de Mousse, Natas e Bolacha Ingredientes: 1 pacote de mousse de chocolate light 1 pacote de natas (pus natas de soja) 1 pacote de bolacha maria 2 colheres de sopa de açúcar Preparação: Trituras as bolachas na picadora, ou também as pode esmigalhar à mão. Bata a mousse como as instruções da embalagem. Bata […]
Delícia de Leite Ingredientes: 2 ovos 50g de manteiga derretida 300g de açúcar 100g de farinha 500ml de leite Preparação: Misture os ovos com o açúcar mas bem bater muito. Em seguida junte a manteiga e a farinha e por fim o leite, aos poucos e poucos , mas sempre sem bater muito a massa. […]
Delícia de café INGREDIENTES: 4 folhas de gelatina 2 dl de natas 200 g de queijo-creme 100 g de açúcar 1 clara 1 c. ( de sopa) de café solúvel 2 dl de café com leite 125 g de palitos de champanhe açúcar e fisális q.b. Preparação: 1 – Forre uma forma retangular com película […]
