O clássico pudim de ovos INGREDIENTES: 6 ovos, 250g de açúcar, 250 ml de leite caramelo liquido q.b. PREPARAÇÃO: Misture muito bem os ovos com o açúcar. Regue-os com o leite e mexa até que aquele último se desfaça. Coe o preparado por um passador de rede. Barre uma forma, com tampa, com caramelo e […]
Molotov de café Ingredientes: 5 claras em castelo 10 colheres (sopa) de açúcar 1 chávena cheia (café) de café caramelo líquido e café q.b. Preparação: Ligue o forno a 180º C. Encha o tabuleiro do forno com água até meio. Depois, coloque-o dentro do forno, para cozer o molotov em banho-maria. Bata as claras em […]
Molotoff tradicional Ingredientes: 12 Ovos 300 g de açúcar 0,5 dl de caramelo líquido 1,5 dl de água Amêndoa laminada torrada q.b. Margarina para untar Açúcar para polvilhar Doses: 8 PESSOAS Modo de Preparação: Deite as gemas num tacho, adicione metade do açúcar e a água, misture e leve depois ao lume, mexendo sempre até […]
Flan de Chocolate Ingredientes: 500 mililitros de leite; 4 colheres de sopa de cacau em pó; 40 gramas de chocolate de sobremesa; 4 colheres de açúcar; 2 gramas de ágar para a textura do flan. Preparação: Comece por ferver o leite, adicione o ágar, o cacau em pó e o açúcar; Derreta o chocolate e […]
Delícia de amêndoa Ingredientes: 500 g de açúcar 200 g de amêndoa moída 18 gemas + 2 ovos 5 dl de água 2 casquinhas de limão 1 pau de canela Caramelo líquido q. b. Margarina para untar Papel vegetal Modo de Preparação: Ligue o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina, forre-a com papel […]
Pudim de requeijão INGREDIENTES CARAMELO: 150 g de açúcar 1,5 dl de água fria canela em pó q.b. PUDIM : 1 c. (de sopa) de Manteiga 2 dl de leite 250 g de açúcar 2 c. (de sopa) de farinha 6 ovos 1 limão (raspa) 150 g de requeijão 3 c. (de sopa) de vinho […]
INGREDIENTES 11 gemas 1 ovo 10 colheres (sopa) de açúcar branco 500 ml de leite gordo 3 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 cálice de vinho do Porto Caramelo líquido q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Colocar um tacho largo de alto com água com menos um pouco de metade de água a ferver. Barrar uma […]
Ingredientes: 1 Lt de leite 6 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de bolacha maria 2 ovos 2 saquetas de pudim flan chinês Caramelo liquido q.b. Modo de preparo: Retirar um pouco de leite ao litro para dissolver as saquetas de pudim, juntar os ovos e mexer com a varinha mágica. Levar ao lume […]
Bolo Pudim Um bolo pudim é como o nome diz meio bolo meio pudim. Ingredientes: Bolo Ovos – 3 Manteiga – 150gr Fermento – 1 Colher Sopa Rasa Açúcar – 1 Chávena Farinha – 1+1/2 Chávenas Chocolate em Pó – 1/2 Chávena (Suchard Express) Leite – 1/2 Chávena Pudim Ovos – 4 Leite Condensado – […]
Bolo pudim de laranja Ingredientes: Massa: Mistura para bolo sabor laranja 3 ovos 200 ml de leite Pudim: 790 gr leite condensado 300 ml de leite 3 gemas Calda: Açúcar derretido tipo caramelo Modo de preparo: Pré aqueça o forno por 10 minutos na temperatura média (200°). Prepare a massa do bolo adicionando a mistura […]
