Receitas Para Todos os Gostos
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Bolinhos, Queijadas e Bolachas

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    Mini palmiers

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    Mini palmiers   Ingredientes (faz 40 palmiers): 250g de massa folhada açúcar em pó açúcar granulado   Preparação: Estique bem a massa folhada até formar um rectângulo alongado(aproximadamente 20X50cm). Polvilhe ambos os lados com açúcar em pó. Enrole os dois lados (de 50cm) até se encontrarem os dois no meio. Formará um rolo em que […]

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    Mimos de laranja

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    Mimos de laranja Ingredientes: 0,7 dl de água 225 g de açúcar light 40 g de manteiga magra 25 g de maisena 2 ovos 2 gemas 1 laranja (raspa e sumo) Manteiga, açúcar e vidrado da casca de laranja q.b. Preparação: Ligue o forno a 180o C. Unte seis forminhas de queijadas com manteiga e […]

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    Éclairs e Profiteroles

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    Éclairs e Profiteroles Ingredientes para a massa choux   160 g de farinha 250 ml de água 100 g de manteiga (usei com sal 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar (1 pitada na receita original) 4 ovos médios   Preparação na Bimby   ( receita do livro Bimby, As […]

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    Donuts açucarados

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    Donuts açucarados Ingredientes (serve 6 pessoas):   500g de farinha de trigo 3 c. de sopa de açúcar 1 c. de chá de fermento em pó 1/2 chávena de chá de água 1/2 chávena de chá de leite 1 ovo 100g de manteiga sal q.b óleo para fritar açúcar para polvilhar   Preparação: Deite na […]

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    Cupcake merengado com compota de cereja

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    Cupcake merengado com compota de cereja   Ingredientes (faz 12 grandes): Para o merengue: 6 claras grandes 1 colher de chá de vinagre branco (de vinha branco ou de cidra, por ex.) 1 colher de chá de extracto de baunilha 1/2 colher de chá de sal Para a compota (faz 1 frasco): 300 gr. de […]

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    Crepes de Maçã

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    Crepes de Maçã Ingredientes:   Massa: 100 g de farinha; 2,5 dl de leite; 3 ovos; 1/2 limão (raspa); 50 g de manteiga; Óleo e sal q.b. Recheio: 4 maçãs reinetas; 1 colher de sopa de manteiga; 100 g de açúcar; 80 g de miolo de noz picado; 2 colheres de sopa de passas; 1 […]

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    Churros

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    Churros Ingredientes: 2 chávenas de chá de água 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de sopa de manteiga 2 chávenas de chá de farinha 1/2 colher de chá de fermento em pó 3 ovos óleo para fritar Preparação: Levar ao lume a água com o sal e a manteiga. […]

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    Broas de mel

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    Broas de mel   Ingredientes: 300g de farinha 125g de manteiga e de banha (em partes iguais) 200g de açúcar 2 c. de sopa de melaço 2 c. de chá de canela 1 c. de café de bicarbonato 1 c. de café de noz-moscada ralada   Preparação: Junte todos os ingredientes num recipiente e amasse-os […]

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    Brigadeiros

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    Brigadeiros   Ingredientes: 1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher se sopa de manteiga   Preparação: Misture o leite condensado com o chocolate e depois junte a manteiga e mexa bem. Leve ao lume, mexendo sempre até que a massa despegue da panela. Deite o preparado num […]

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    Bounty Caseiros

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    Bounty Caseiros   Ingredientes: Leite Condensado – 1 Lata (400gr) Coco – 340gr (Ralado) Chocolate Preto – 300gr   Instruções: Numa taça vais juntar o leite condensado com o coco ralado, adiciona o coco ralado aos poucos até criares uma massa com consistência suficiente para moldares. Tal como os bounty vais moldar em pequenos retângulos, […]

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