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DiversasArroz e Risotto

Arroz e Risotto

  • Arroz de Frango à Minhota Ler mais >

    Arroz de Frango à Minhota

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    Arroz de Frango à Minhota Ingredientes 1 frango com cerca de 1 kg ; 150 g de presunto ; 1 chouriço, temperado com vinho tinto ; 150 g de feijão inchado, descascado ; 60 g de banha ; 1 dl de azeite ; 1 dente de alho ; 1 cebola ; 1 raminho de salsa […]

  • Arroz de pato fingido Ler mais >

    Arroz de pato fingido

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    Ingrediente: 400 g de arroz agulha 1 frango 200 g de bacon 1/2 chouri o de carne 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1/2 laranja 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Preparação: 1. Lave o frango, deite-o para um tacho, junte água até ficar bem coberto, tempere com sal, […]

  • Arroz à Valenciana Ler mais >

    Arroz à Valenciana

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    Ingredientes 250 gr de entrecosto de porco 150 gr de novilho 1 peito de frango 2 ou 3 lulas cortadas em tiras 6 tiras finas de bacon 1/2 chouriço fatiado 150 gr de ervilhas 6 ou 7 camarões grandes 4 ou 6 mexilhões grandes 1 cebola grande 1/4 dl de azeite 1/2 tomate bem maduro […]

  • Arroz de galinha à Antiga Ler mais >

    Arroz de galinha à Antiga

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    Ingredientes: 1 galinha pequena 1 cubo de caldo de galinha 1 cenoura 1 cebola pequena 2 cravinhos 6 pimentas da Jamaica 1 ramo de salsa 1clh sopa de margarina 1cebola grande + 2 dentes de alho picados 400g de arroz 25g de chouriço de carne 1 ramo de cheiros feito com salsa e louro 150g […]

  • ARROZ DE FRANGO CREMOSO NO FORNO Ler mais >

    ARROZ DE FRANGO CREMOSO NO FORNO

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    Ingredientes: 4 chavenas de arroz 1 copo de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite 1 peito de frango Cebola Alho Milho e ervilha a gosto Mussarela em fatias Presunto em fatias 1 pacote de batata palha Modo de preparo: Coloque o arroz para cozinhar e reserve Cozinhe o peito de frango, desfie e […]

  • Polvo na frigideira com arroz malandrinho Ler mais >

    Polvo na frigideira com arroz malandrinho

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    Polvo na frigideira Ingredientes: 800 g de polvo cozido 2 colheres (sopa) de azeite 1 fatia fina de presunto 3 dentes de alho salsa q.b Preparação: Quando o polvo estiver cozido (ver sugestões de cozedura), corte-o em pedaços grandes (reserve as pontas das pernas, para usar no arroz). Leve ao lume uma boa frigideira (a […]

  • Arroz malandro Ler mais >

    Arroz malandro

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    Receita: 250 g de arroz carolino 400 ml de água 100 g de bacon 100 g de feijão vermelho cozido 2 colheres de sopa de molho de tomate e cogumelos da Guloso uma pitada de piripiri em pó da SABOR BIO sal,azeite,cebola,alho, salsa q.b Preparação: Numa caçarola coloque o azeite frite nele o bacon até […]

  • ARROZ DE ENCHIDOS NO FORNO Ler mais >

    ARROZ DE ENCHIDOS NO FORNO

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    Ingredientes: Sal q.b. 1 Cebola 1 Farinheira 3 Cravinhos 1 Chouriço de carne 1 Chouriço de sangue 500 gr de arroz carolino 2 Kg de entrecosto de porco Modo de preparo: Na panela de pressão coloque o entrecosto cortado em pedaços médios, a cebola descascada e cortada ao meio, o cravinho, o chouriço de carne […]

  • Arroz de Bacalhau Ler mais >

    Arroz de Bacalhau

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    Arroz de Bacalhau  Ingredientes: – 3 postas de bacalhau demolhado; – 1 cebola; – 6 dentes de alho; – 50 gramas de margarina; – piripiri em pó e sal q.b.; – 1 folhas de louro; – 1 latas pequena de tomate pelado; – 300 gramas de arroz; – 2 colheres de sopa de coentros Preparação: […]

  • Risoto de Camarão Ler mais >

    Risoto de Camarão

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    Risoto de Camarão Ingredientes: 400 g arroz arbóreo 1 kg de camarão descascado 400 ml de leite de coco 300 g manteiga caldo de camarão 1 cebola grande picada Manjericão a gosto vinho branco Preparação: Coza o camarão. Descasque os camarões e acondicione os mesmos. Faça um caldo com as cascas, adicionando sal e pimenta. […]

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