Ingredientes: 4 medidas de arroz agulha 1 embalagem de miolo de mexilhão ou ameijoa 1 embalagem pequena de camarão inteiro 1 embalagem pequena de miolo de camarão 2 postas de salmão 1 embalagem de lombos de tamboril 1 embalagem de delicias de lagosta 1 colher de sobremesa de pimentão doce 1 cebola grande 2 dentes […]
Ingredientes • 1 kg de vários peixes ( pargo, corvina, sargo etc…) • 1 Dl de azeite de boa qualidade (CORTES DE CIMA) – Vidigueira • 4 dentes de alho • 1 Cebola média • 1 Folha de louro • 1 molho de salsa • 1 ramo de hortelã da Ribeira • 400 gr de […]
ingredientes: 300 g de arroz carolino ou agulha 1 cebolinha 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite 250 g de tomate picado 1 folha de louro sal q.b. pimenta q.b. preparação: Comece por alourar a cebolinha e o alho picados no azeite. De seguida, prepare os tomates, limpe-o de peles e sementes […]
Arroz de Frango à Minhota Ingredientes 1 frango com cerca de 1 kg ; 150 g de presunto ; 1 chouriço, temperado com vinho tinto ; 150 g de feijão inchado, descascado ; 60 g de banha ; 1 dl de azeite ; 1 dente de alho ; 1 cebola ; 1 raminho de salsa […]
Ingrediente: 400 g de arroz agulha 1 frango 200 g de bacon 1/2 chouri o de carne 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1/2 laranja 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Preparação: 1. Lave o frango, deite-o para um tacho, junte água até ficar bem coberto, tempere com sal, […]
Ingredientes 250 gr de entrecosto de porco 150 gr de novilho 1 peito de frango 2 ou 3 lulas cortadas em tiras 6 tiras finas de bacon 1/2 chouriço fatiado 150 gr de ervilhas 6 ou 7 camarões grandes 4 ou 6 mexilhões grandes 1 cebola grande 1/4 dl de azeite 1/2 tomate bem maduro […]
Ingredientes: 1 galinha pequena 1 cubo de caldo de galinha 1 cenoura 1 cebola pequena 2 cravinhos 6 pimentas da Jamaica 1 ramo de salsa 1clh sopa de margarina 1cebola grande + 2 dentes de alho picados 400g de arroz 25g de chouriço de carne 1 ramo de cheiros feito com salsa e louro 150g […]
Ingredientes: 4 chavenas de arroz 1 copo de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite 1 peito de frango Cebola Alho Milho e ervilha a gosto Mussarela em fatias Presunto em fatias 1 pacote de batata palha Modo de preparo: Coloque o arroz para cozinhar e reserve Cozinhe o peito de frango, desfie e […]
Polvo na frigideira Ingredientes: 800 g de polvo cozido 2 colheres (sopa) de azeite 1 fatia fina de presunto 3 dentes de alho salsa q.b Preparação: Quando o polvo estiver cozido (ver sugestões de cozedura), corte-o em pedaços grandes (reserve as pontas das pernas, para usar no arroz). Leve ao lume uma boa frigideira (a […]
Receita: 250 g de arroz carolino 400 ml de água 100 g de bacon 100 g de feijão vermelho cozido 2 colheres de sopa de molho de tomate e cogumelos da Guloso uma pitada de piripiri em pó da SABOR BIO sal,azeite,cebola,alho, salsa q.b Preparação: Numa caçarola coloque o azeite frite nele o bacon até […]
