Ingredientes 400g de queijo creme magro 200g de queijo Mascarpone 120g de açúcar 200 ml de natas magras para bater 200g de iogurte natural grego ligeiro 1 colher de sumo de limão 5 folhas de gelatina 450g de polpa de manga 230g de bolacha Maria 90g de margarina amolecida Confeção Bimby: Coloque as bolachas no […]
Pudim de Ananás e Coco no Liquidificador Ingredientes : 1 lata pequena de ananás 220 g de açucar 5 ovos 100g de coco ralado caramelo q.b para untar a forma ( usei caramelo liquido de compra) Método tradicional: Deite no liquidificador, o ananás escorrido, sem a calda, o açucar, os ovos e o coco, deixe […]
Ingredientes: 750g. de carne de porco 800g. de batatas 3 dentes de alho 20g. de azeite 20g. de banha 1/2 copo de vinho branco 1 colher de massa de pimentão coentros q.b. sal e pimenta q.b. Corte a carne em cubos, tempere com a massa de pimentão, o vinho, sal e pimenta, envolva e deixe […]
Queques de laranja Ingredientes 200g de açúcar 2 laranjas 2 ovos 70g de manteiga 250 g de farinha 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Preparação – Bimby No copo, coloque o açúcar e metade da casca de ½ laranja, pulverize 15 seg/ vel 9. Descasque as laranjas, retire os caroços […]
Ingredientes: 220g de amêndoas inteiras 280g de açúcar 1/2 colher de sobremesa de sal 6 ovos grandes 180g de manteiga sem sal, temperatura ambiente 100g de farinha de trigo 1 colher chá de fermento em pó Recheio e cobertura: 390g de queijo tipo Mascarpone 200ml de natas 35% de gordura 50g de açúcar em […]
Tarte de leite com massa filó Para uma forma de 20cm: 8 folhas de massa filó 50g de manteiga derretida 300ml de leite 60ml de natas 3 ovos 80g de açúcar 2 c. (sopa) de açúcar aromatizado com baunilha e tonka* 100g de açúcar em pó (icing sugar) 1 pau de canela 1/2 casca de […]
Gelado de Pêssego e Maracujá Ingredientes: 4 pêssegos maduros, descaroçados e limpos de pele 1/2 limão (sumo e casca) 4 iogurtes de pedaços de pêssego/maracujá 200ml de natas 30% gordura bem frias 120g de açucar mascavado Preparação na Bimby (Thermomix) Pulverize o açucar com a casca do limão, alguns segundos à vel. 9. Adicione o […]
Bolo gelado de natas com creme de café Para o bolo gelado (10 fatias) 4 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 1 dl de leite (de preferências gordo) 4 iogurtes gregos 200ml de natas batidas Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Derreta-as no microondas durante 20 segundos e envolva-as nos restantes […]
Gelatina de Laranja. Aos Corações. 300g de água 140g de açúcar (usei açúcar aromatizado com baunilha) * 1 pau de canela 3 tiras grandes de casca de laranja 600g de sumo de laranja espremido na hora * 1 c. sopa de sumo de limão 5 c. chá de agar-agar (ou gelatina em pó ou 5 […]
Bolo Rei 70gr açúcar (coloquei 80g de açúcar amarelo) Casca de 1 laranja e de 1 limão (sem parte branca) 130gr leite 70gr manteiga 3 gemas 40gr de fermento padeiro ou 1 saqueta de fermipan 20gr de sumo de laranja 400gr a 450gr de farinha com fermento (previamente pesada) 1 pitada de sal Tradicional Coloque […]
