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  • BOLO da TEIXEIRA Ler mais >

    BOLO da TEIXEIRA

    BOLO da TEIXEIRA O Bolo da Teixeira é um doce escuro, rectangular e de sabor forte. A sua origem no tempo não se conhece ao certo, pois esta receita foi passando de geração em geração e de romaria em romaria. Sabe-se, no entanto, que é oriundo da Teixeira, a maior freguesia do concelho de Baião. […]

  • Frango Assado Com Mel, Laranja e Gengibre Ler mais >

    Frango Assado Com Mel, Laranja e Gengibre

    Frango Assado Com Mel, Laranja e Gengibre Ingredientes: 8 Pedaços de frango (escolha as partes que mais goste) 1 Laranja (sumo) 1 Colher (sopa) de gengibre 1 Colher (sobremesa) de colorau 1 Dl de vinho branco 2 Colheres (sopa) de mel 1 Colher (sopa) de gengibre ralado 3 Dentes de alho 2 Colheres (sopa) de […]

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    Frango à Brás com camarão

    Frango à Brás com camarão Receita: – 500g de batata palha – Meio frango cozido – 500g de miolo de camarão ou camarão dos maiores cortado aos bocados – azeite – 1 cebola grande cortada em rodelas meia lua fininhas – 2 dentes de alho picados – Leite – 5 ovos – Azeitonas pretas q.b. […]

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    Peixe-espada com migas

    INGREDIENTES: 400 g de batata-doce 400 g de abóbora 400 g de brócolos 4 postas de peixe-espada 1 dente de alho 1 raminho de coentros 1 dl de azeite 2 c. (de sopa) de vinagre Sal e pimenta q.b. PREPARAÇÃO: Descasque as batatas e a abóbora, corte ambos em pedaços e leve-os ao lume a […]

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    Fantástico Frango Assado

    Fantástico Frango Assado  Ingredientes: 1 frango do campo 1 limão grande 2 dentes de alho bem picadinhos 6 fatias de presunto um bom punhado de folhas de tomilho fresco 100g de manteiga sal e pimenta de moínho q.b. azeite q.b. Preparação: Lave bem o frango por dentro e por fora e segue-o com papel de […]

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    Empadão de Frango

    Empadão de Frango   Ingredientes para o recheio:   3 Peitos de frango grandes 1 Cebola média picada 2 Dentes de alho picados 1 Tomate maduro, limpo de peles e sementes, picado 2 Colheres (sopa) de polpa de tomate 1 Colher (chá) de colorau 1 Caldo Knorr de galinha Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b. […]

  • Pasta de delícias do mar e cenoura Ler mais >

    Pasta de delícias do mar e cenoura

    Pasta de delícias do mar e cenoura Ingredientes: 2 Colheres de sopa de maionese 1 Cenoura ralada ½ Embalagem de delícias do mar descongeladas Preparação: Num robot de cozinha, ou na Bimby, começar por ralar a cenoura. Reservar. De seguida, picar as delícias do mar. Juntar a cenoura e a maionese e envolver muito bem. […]

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