Receitas Para Todos os Gostos
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  • Bola de enchidos e azeitonas verdes Ler mais >

    Bola de enchidos e azeitonas verdes

    Ingredientes 5 ovos 3 chávena de farinha 1 colher de chã de fermento em pó 1 chávena leite 1 chávena de óleo mal medida Enchidos a gosto, partidos aos bocados (chouriço, bacon, fiambre, alheira) Azeitonas verdes às rodelas Preparação Mistura-se os ovos com a farinha e o fermento. Adiciona-se o óleo, o leite, os enchidos […]

  • Quiche do mar e da terra Ler mais >

    Quiche do mar e da terra

    Ingredientes Uma base de massa à escolha (usei areada) Pimentos diversos (usei 3 cores) Courgette Tomate Delícias de caranguejo (que aqui existem só em versão “pronta a comer” e são uma maravilha) Bacon em tiras 1 iogurte natural 2 ovos sal e pimenta especiarias a gosto Queijo ralado Preparação Forre uma tarteira com a massa […]

  • Empanada de atum e cogumelos Ler mais >

    Empanada de atum e cogumelos

    Ingredientes 1placa de massa quebrada 1 cebola 1 lata de atum natural 1 lata de cogumelos laminados 1 lata de tomates pelados sal e azeite qb queijo ralado para polvilhar 1 ovo batido sementes de papoila Preparação Numa frigideira, refoga-se a cebola picada com o azeite. Acrescenta-se o tomate, os cogumelos e, por fim, o […]

  • Pudins de maracujá Ler mais >

    Pudins de maracujá

    Ingredientes: 0,5 l de leite 300 g açúcar amarelo 5 ovos 8 gemas 6 maracujás Preparação: Caramelo: Junte 150 g de açúcar com 7 c. (sopa) de água e leve ao lume até ficar com cor de caramelo. Junte 4 c. (sopa) de água e deixe levantar fervura. Retire do lume e deixe arrefecer um […]

  • Empadão de Atum e Batata Ler mais >

    Empadão de Atum e Batata

    Feito de modo tradicional, com a ajuda da Bimby para o puré, resultou este empadão adaptado da Tele-Culinária nº 128. Vou descrever a receita de modo tradicional, mas fica a ressalva e o link para o puré feito na bimby, penso até que toda a receita é facilmente adaptável à bimby, mas como não foi […]

  • Tortilha De Bacalhau Ler mais >

    Tortilha De Bacalhau

    Ingredientes : 1 cebola roxa Sobra de bacalhau cozido Sobra de legumes cozidos 4 ovos Pimenta Alho em pó Sal Cebolinho Parmesão ralado Fruta para espetada [opcional] Leve uma frigideira funda ao lume com azeite e a cebola cortada ás rodelas finas. Deixe refogar lentamente e acrescente os legumes e o bacalhau em lasca [limpo […]

  • Pães De Leite Ler mais >

    Pães De Leite

    Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 1 pacote de fermipan [fermento desidratado] 1 colher[café]de sal 35 g de açúcar 1 ovo + 1 para pincelar 40 g de manteiga 250 ml de leite [Utilizei um robot de pastelaria para esta receita] Coloque na tigela do robot,a farinha,o açúcar, o fermipan,e o sal e misture. […]

  • Mousse de Bolacha Rápida Ler mais >

    Mousse de Bolacha Rápida

    Mousse de Bolacha Rápida Boa tarde ,smile emoticon Espero que estejam a ter um excelente inicio de semana wink emoticon Trago-vos uma sobremesa rápida com apenas 3 ingredientes smile emoticon Algo bastante guloso ! Usei o robot de pastelaria mas poderão usar batedeira eléctrica ou até robot de cozinha smile emoticon grin emoticon Ingredientes: 1 […]

  • Mousse de Chocolate com Menta Ler mais >

    Mousse de Chocolate com Menta

    Mousse de Chocolate com Menta 100 g de chocolate negro com aroma de menta 3 ovos grandes (gemas e claras separadas) 25 g de manteiga 45 g de açúcar 25 ml de leite 1.5 folha de gelatina neutra Separe gemas de claras, reserve-as separadamente e em temperatura ambiente. Coloque a folha e meia de gelatina […]

  • Receita Natas do Céu Ler mais >

    Receita Natas do Céu

    Natas do Céu Ingredientes: 8 gemas 4 claras 400 ml de natas 200g de açúcar 8 colheres (sopa) de açúcar 100 g de bolacha (tipo maria) ralada Preparação: Doce de ovos: Num tacho, leve ao lume 200g de açúcar com 1,5dl de água, deixe ferver cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desfaça […]

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