Uma salada bem simples de fazer e que fica linda servida na mesa. Aproveitei um pouco aquilo que tinha em casa e felizmente deu para fazer algo em condições 🙂 Espero que gostem. Ingredientes: – Tomate; – Mozzarella Fresca; – Cebolinho; – Azeitonas pretas; – Sal; – Vinagre; – Azeite.; – Sementes de Sésamo. 1. […]
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GELADO DE LIMÃO (ARTESANAL)
200 ml de natas para bater 200 g de de leite condensado 60 ml de sumo de limão 2 c. chá de sumo de limão 1 c. chá de açúcar 50 ml de leite gelado Terra Nostra Raspas da casca de 1 limão grande Comece por colocar as natas no congelador durante 20 minutos. Leve […]
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MIGAS DE ESPARGOS COM ENTRECOSTO À ALENTEJANA
1 kg de entrecosto carnudo 8 dentes de alho 1 folha de louro 1.5 c. sopa de massa de pimentão à antiga da Paladin 100 ml de vinho branco Sal q.b. 1 pitada de pimentón de la vera McCormick /Margão 1.5 c. sopa de banha 1 fio de azeite Molho de piripiri q.b. Migas: 300 […]
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BOLO NEGA MALUCA
Nega-maluca é um bolo muito popular no Brasil. Este é confeccionado com chocolate, farinha, açúcar e ovos. Normalmente, leva uma cobertura feita com chocolate e leite condensado – brigadeiro (doce). A origem do nome vem dos tempos de escravidão, sendo o bolo de origem brasileira mas a sua confecção legitimamente africana. Consta que, uma mulher […]
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MOQUECA DE PEIXE
1 embalagem de mistura para caldeirada de peixe Frijobel 3 tomates 1/2 c. chá de concentrado de tomate Compal 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 1/2 pimento amarelo 1 cebola grande 3 dentes de alho 400 ml de leite de coco 1 dl de óleo de dendê/óleo de palma (ou azeite) 1 limas 1/2 limão […]
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Lascas de bacalhau com maionese de azeitonas
3 postas altas de bacalhau ½ litro de leite ½ chávena de maionese 10 azeitonas pretas cortadas em rodelas 3 alhos confitados (ou alhos normais) ½ iogurte grego Raspa de limão 1 cebola grande laminada 1 fio de azeite Sal e pimenta Coza o bacalhau com o leite. As postas devem ficar tapadas com o […]
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Tarte de quivi
Simples de preparar e muito rápida a desaparecer… é que esta tarte é uma tentação e não vai sobrar nem uma fatia para contar a história! INGREDIENTES: 1 embalagem de massa quebrada 3 folhas de gelatina incolor 5 dl de leite 150 g de açúcar 40 g de farinha 2 ovos 2 gemas 1 abacate […]
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Medalhões de porco à caçador
Esta receita é uma iguaria por descobrir a que é difícil resistir… mais cedo ou mais tarde, ceda a prová-la! Ingredientes: 6 dl de água 1 c. (de chá) de manteiga 250 g de arroz 800 g de febras de porco do lombo 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 100 g de cogumelos […]
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Pasteis de feijão
Ingredientes: 250 g de puré de feijão branco cozido 2 placas de massa folhada 200 g de açúcar 4 ovos + 3 gemas 200 g de manteiga 100 g de farinha manteiga para untar farinha para polvilhar Modo de preparo: Escorra o feijão e pique-o na picadora até obter um puré. Junte-o ao açúcar e […]
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Taças de Leite Creme Merengado
Taças de Leite Creme Merengado Ingredientes: 1 litro de leite 6 gemas de ovo 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de amido de milho (farinha maizena) 1 casca de limão 1 pau de canela Para o merengue: 2 claras 2 colheres (sopa) de açúcar Obs: Pode optar por utilizar metade dos ingredientes (se […]
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