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  • Peitos de Frango Recheados com Espinafres e Queijo Ler mais >

    Peitos de Frango Recheados com Espinafres e Queijo

    Peitos de Frango Recheados com Espinafres e Queijo Ingredientes para 4 a 6 pessoas: 4 de peitos de frango 1 cebola 1 alho Azeite Vinagre Ramo de alecrim Sal Pimenta 1 chávena de espinafres cozidos (escorridos e espremidos, sem nenhum excesso de água) Meio pacote de Cream Cheese Philadelphia 8 fatias de bacon Palitos Preparação: […]

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    Choco Grelhado

    INGREDIENTES Chocos sem tinta 2 Chalota 1 Alho 1 dente Azeite 2 colheres de sopa Vinagre balsâmico em creme 2 colheres de sobremesa Pimento vermelho 1 Cebolinho pequeno 10 rama Sal, pimenta de moer q.b. PREPARAÇÃO Limpar os chocos, retirar a tinta, abrir ao meio e grelhar apenas com um pouco de sal e pimenta. […]

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    DELICIA DE ANANÁS

    Ingredientes: 20 gr de farinha 80 gr de açúcar 1 ovo 1 gema 2,5 dl de leite 8 folhas de gelatina 2 dl de natas 1 lata grande de ananás 12 palitos de champanhe corante alimentar rosa hortelã Modo de preparação: Passar uma forma tipo bolo inglês por água e forrá-la com película aderente. Juntar […]

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    Torta de Bombom

    Torta de Bombom Ingredientes: Creme amarelo: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 4 gemas peneiradas Creme de chocolate: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 4 gemas peneiradas 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó Chantilly: 1 lata de creme de leite (deixar esfriando no congelador) 4 claras 10 colheres […]

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    Pato Assado em Forno Lento

    Pato Assado em Forno Lento 6 pernas de pato 2 batatas médias 2 batatas doces 300g de abóbora manteiga 200g de couves de bruxelas 1 laranja 3 ramos de tomilho 2 cravinhos 1 colher de café de canela em pó 1 colher de chá de manjerona em pó 1 colher de chá de coentros em […]

  • Frango Assado com Manteiga de Alho Ler mais >

    Frango Assado com Manteiga de Alho

    1 frango inteiro, com cerca de 2kg 2 colheres de sopa de manteiga (à temperatura ambiente) 2 dentes de alho uma mão cheia de folhas de salvia 1 cebola 3 maçarocas de milho sal e pimenta a gosto Pique os dentes de alho e junte à manteiga. Tempere com sal e pimenta e misture. Reserve. […]

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    Bolo de couve

    Bolo de couve Massa: 5 folhas de couve 1 chá (chá) mal cheia de óleo 4 ovos 2 chavenas de açúcar 2 chavenas de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Cobertura: 1/4 de leite 2 chavenas de açúcar 2 colheres ( sopa) de chocolate em pó Bata no liquidificador: as folhas […]

  • Bolo de Noz com Creme de Ovo Ler mais >

    Bolo de Noz com Creme de Ovo

    Ingrediente: Bolo 250 g de miolo de noz (mais algumas para decorar); 250 g de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha (não consta na receita original); 8 ovos. Creme de Ovo 10 gemas; 10 colheres de sopa de açúcar; 10 colheres de sopa de água. Execução: Bolo Triturar as nozes até obter uma farinha […]

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    Berbigão à Bulhão pato

    Berbigão à Bulhão pato Ingredientes: 1 kg berbigão demolhado 15 g de azeite 25 g de vaqueiro Dentes de alho picados(usei 10) 100 g de vinho branco Sal e pimenta Coentros ou salsa Sumo de limão Preparação no método tradicional: 1. Numa frigideira, colocar o azeite a manteiga e o alho e salteá-lo durante alguns […]

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