Receita fácil:

Para essa receita eu usei a batata asterix (aquela vermelhinha).

Lave bem as batatas e embrulhe-as com casca em papel alumínio e leve ao forno para assar, estarão prontas quando macias por dentro (espete um palito para saber), retire do forno e faça cortes em forma de triângulo, como aparede na foto.

Recheie os cortes com maionese misturada com molho de alho, jogue alho frito por cima, pincele azeite no restante da casca e leve ao forno bem quente para dourar. Essa batata acompanha carnes, aves ou peixes, além de ficar muito bonita é fácil de fazer e muito saborosa.

Fonte:Receitas do mestre