Ingredientes:

2 c. de sopa de óleo de girassol
100ml de água

200ml de kéfir (de 48 horas)
1 ovo grande

1 c. de chá de sal
2c. de sopa de leite em pó

1c. de chá de canela
125g de muesli

425g de farinha de trigo T65
50g de açúcar amarelo

1 1/4 de c. de chá de fermento biológico seco

Preparação:

Tire a cuba da máquina.

Coloque os ingredientes de acordo com a ordem indicada. Comece pelo óleo e com um pincel unte a pá misturadora, depois coloque o resto dos ingredientes.

Encaixe a cuba na máquina, escolha a cor da côdea que prefere, um pão de 1kg e o programa de pão normal.
Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão.
Deixe arrefecer sobre uma rede.

Nota: antes de começar a cozedura, pode pincelar com leite a superfície do pão e polvilhar com mais um pouco de muesli.

Fonte: http://emocaoascolheradas.blogspot.pt