FATIAS DOURADAS COM FRUTOS SALTEADOS

INGREDIENTES
Fatias de Pão Alentejano
100 G Açúcar Branco
100 G Manteiga

1 Maça Reineta
1 Pera Rocha
1 Laranja
¼ Ananás

2 Ovos
125 Ml Leite
1 Gema

Essência de Baunilha
Açúcar em Pó

PREPARAÇÃO

Descascar e cortar os frutos em pedaços pequenos.
Saltear os frutos numa frigideira com um pouco de manteiga e açúcar, até ficarem tenros e adicionar o sumo de laranja.

Bater os ovos, com a essência de baunilha, o leite e açúcar e encharcar as fatias de pão nesta mistura.
Colocá-las a escorrer num prato, polvilhá-las com açúcar em pó e fritar em manteiga.
Servir as fatias com os frutos salteados.
BOM APETITE!

Fonte:Intermarché de Montemor-o-Novo