Pudim Fácil de Pão

Ingredientes:

200 g de açúcar
400 g de pão de forma
5 ovos

2 iogurtes líquidos de Morango-Banana
2 dl de leite magro

Preparação:

Numa tigela coloque as fatias de pão de forma cortadas em pedaços, regue com os iogurtes e o leite (morno ou frio) e deixe repousar durante 10 minutos. Entretanto, leve ao lume uma frigideira com 100 g do açúcar e 1 dl de água e deixe ferver até ficar em caramelo.

À mistura do pão junte os ovos e o restante açúcar, misture e bata no liquidificador ou com a varinha mágica, até obter uma mistura lisa.

Verta o preparado anterior para a forma de pudim previamente untada com o caramelo e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, em banho-maria, durante 45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer dentro do banho-maria, desenforme e sirva decorado a gosto.

Fonte: http://bit.ly/1GhOAQT