Frango frito como eu gosto

Ingredientes:

1 Frango
4 Dentes de alho
1 Colher de (sopa) colorau

1 Dl de vinho branco
Sal e pimenta q.b
2 Colheres de (sopa) mostarda

Preparação:

Arranje o frango, lave-o e corte-o em pedaços.
Ponha a carne a marinar com o colorau, os dentes de alho, previamente descascados e picados, sal, pimenta e o vinho branco, por mais ou menos 1 hora.

Escorra o frango da marinada e frite-o em óleo quente.
Depois de frito retire o frango do lume e escorra-o em papel absorvente.

Depois de todo o frango estar frito junto a marinada ao óleo que fritou o frango e junte a mostarda.
Coloque o frango num recipiente e por cima deite o molho.

Está pronto a servir.
(Eu fritei umas batatas e fiz uma boa salada pa