Ingredientes:

5 bifes de vaca
1 cenoura
2 cebolas
sal q.b

azeite q.b
pimenta q.b
1 tomate maduro
Modo de Preparação:

Num tacho coloque uma camada de rodelas de cebola, por cima disponha um bife e continue a fazer o mesmo processo até não ter mais bifes nem cebola.
Entretanto, corte a cenoura às rodelas e coloque no tacho.

Junte o tomate maduro, ou se preferir, pode utilizar polpa de tomate, tempere com o sal e a pimenta e regue com o azeite.

Leve o tacho ao lume para estufar. Se fôr necessário pode ir acrescentando água.
Quando os bifes ficarem tenros está pronto a servir.

Fonte:https://asreceitasdeportugal.com/bifes-de-cebolada/